Ne brinite, ne radi o mlijeku napravljenom od samljevenih kukaca. Kukci su došli u centar pažnje nakon istraživanja u kojem su znanstvenici istražili mlijeko pacifičkog žohara.
Ova vrsta žohara, preciznije diploptera punctata, obitava na području Astralije, Havaja i Azije, a proizvodi nevjerojatno nutritivno bogato mlijeko za svoje potomke. Ovo je ujedno i jedina vrsta žohara koja radi hrani svoje mlade mlijekom.
Prikupljanje mlijeka žohara problematično je. Za razliku od sisavaca, ovaj žohar mlijeko sadrži u sebi. Znanstvenici su otvorili uginulu žensku jedinku žohara koja je nosila mlade i izvadili kristalizirano mlijeko.
Koliko je zdravo mlijeko žohara?
Kozje mlijeko
Kozje mlijeko
Odgovor je iznimno zdravo. Prema istraživanju mlijeko sadrži proteina i lipide, a posebno je nutritivno jer je namijenjeno rastu. Proteini sadrže 20 vrijednih amino kiselina, a lipidi esencijalne masnoće.
(FOTO: Thinkstock)
Sanchari Banerjee, jedna od autorica istraživanja, objasnila je da je mlijeko žohara, kada govorimo nutritivnim vrijednostima, puno korisnije od tradicionalnog kravljeg mlijeka.
Upravo se čita
Upravo se čita
Nažalost, ovu 'superhranu' ne možete naći u supermarketima pa čak ni u trgovinama zdrave hrane. Kristali mlijeka još uvijek se istražuju te neće biti ni u skorije vrijeme dostupni za konzumaciju ljudima.
No, da mlijeko žohara stoji na polici u vašoj obližnjoj trgovini, biste li ga kupili?
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
