Ribe / Crvena riba - Vrste i kvaliteta crvene ribe

Image
Foto: Pixabay

Crvena riba uključuje sljedeće vrste: pastrva, keta, jeset, ružičasti losos. Prije toga, obitelj jagoda je računana na crvenu ribu: jeset, beluga, kvrgavac i zvjezdana jesetra ..

21.12.2019.
0:11
Pixabay
VOYO logo

Riba je posebno cjenjena u prehrani, a naročito cijenjena riba je crvena riba i sve njezine vrste.
Crvena riba se naziva delikatna riba, koja ima crvenkasto ili bijelo-ružičasto mišićno tkivo. 
Crvena riba uključuje sljedeće vrste: pastrva, keta, jeset, ružičasti losos, jesetra, beluga, kvrgavac i zvjezdana jesetra. 

Stručnjaci ovu crvenu robu svrstavaju u obitelji salmonida. Salmonidi imaju meso s malim brojem kostiju, snažno mišićno tkivo, a posebno je cijenjen kavijar, kao skupa delicija, a crvena riba i sve vrste ove ribe bez iznimke od velike su važnosti u kuhanju.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
default_cta
Azbuka našeg života
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
default_cta
Pevačica
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
default_cta
Volio bih da sam ovdje
VOYO logo