Najznačajnije su njemačke pasmine su njemačka srnasta koza (Bunte Deutsche Edelziege) ali i njemačka bijela koza (Weisse Deutsche Edelziege), koje karakterizira kombinacija visoke proizvodnje mlijeka i izvrsne plodnosti i obje se nazivaju i plemenite.
Njemačka srnasta koza mesna je pasmina porijeklom iz Južne Afrike, idealna za proizvodnju jarećeg mesa nježnog, nemasnog i neutralnog okusa.
Njemačka srnasta koza najviše se koristi za upotrebu u vlastitom domaćinstvu, za proizvodnju sira za vlastitu upotrebu, za prodaju na tržište, pri čemu se može prodati kao konzumno mlijeko ili za proizvodnju kozjeg sira.
Njemačka srnasta plemenita koza ima sljedeće osobine.
Dugovječna je, plodna, robusna i otporna pasmina. Ima široko
postavljeno vime, srednje dugih sisa, dobra muznost, prikladna
kako za ručnu tako i strojnu mužnju
Njemačka srnasta koza ima i visoku plodnost, a
česta je pojava blizanaca.
Ženke ove pasmine teže između 55 i 70 kg, dok su jarci težine
između 70 i 100 kg.
Mogu biti genetički šute ili rogate, a imaju i dugačke,
profinjene noge. Mrkanje je sezonsko i pojavljuje se pretežito
između kolovoza i prosinca.
Njemačka srnasta koza ima kratku dlaku svijetlo do
tamnosmeđe boje te prugu na leđima.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
