Gastro
Napravite jedinstveni burger s Istoka i oduševite svoje nepce
Thinkstock

Već pomalo ustaljene burgere zamijenite ovom inovativnom kombinacijom šalše i avokada

Hamburgeri, cheeseburgeri, chickenburgeri- sve su to okusi koje već znamo napamet, a naša su se nepca toliko naviknula na njih u ubrzanom stilu života da ih više ni ne smatramo fast foodom ili hranom koja se povremeno konzumira. 

Obični hamburger uz ovaj ćete jednostavan recept inspiraran istočnjačkim začinima pretvoriti u pravi gurmanski užitak. 

(FOTO: Pixabay)

Za burger vam je potrebno: 

  • 500 grama mljevene puretine
  • sitno nasjeckani crveni luk
  • 2 režnja mljevenog češnjaka
  • prstohvat đumbira
  • čajna žličica slatke crvene paprike
  • žličica kumina
  • žličica mljevenog korijandera
  • himalajska sol, mljeveni papar

Za finu šalšu koja će upotpuniti burgere potrebno vam je:

  • dvije velike rajčice narezane
  • jedan crveni luk, sitno nasjeckan
  • žličica kokosovog šećera
  • žlica jabučnog octa
  • sol, papar

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a u velikoj posudi pomiješajte sve sastojke za hamburger rukama. Dobro ih zamijesite i oblikujte 4 veće pljekavice. Na laganoj vatri zagrijte ulje i lagano 'posmeđite' pljeskavice. Prebacite ih u pećnicu i pecite ih 25 minuta. 

Za salsu stavite rajčice, ocat, šećer i luk u posudici i miksajte zajedno dok se šećer na otopi. Dodajte sol i papar po vašoj želji. 

Burgere možete napraviti s pecivima ili sa salatom. Na pecivo stavite meso i napunite ga salsom i poklopite drugim dijelom kruha. Ukoliko se odlučite za originalan istočnjački burger od salate, veći list salate stavite na tanjur i na njega posložite meso.

Na meso stavite tanko narezani avokado i preko nanesite bogato šalšu. 

Uživajte!

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!

Reci što misliš!