Kolumne / Marija Pajić
Bruxelles: srce Europe i rodno mjesto vafli i prženih krumpirića
Marija Pajić

Glavni grad Belgije možda na prvu ne djeluje kao neka destinacija u kojoj biste voljeli provesti svoje ljetne ili zimske praznike, ali vjerujte mi na riječ, iznenadit ćete se

I kad to kažem, ne mislim samo na najbolje vafle na svijetu. Mislim na grad koji valjda jedini na svijetu ima otvorene frizerske salone u ponoć. Hej, pa kad radiš u centru birokracije, dobra frizura je must have, zar ne?

Ok, idem u Bruxelles. Prvenstveno idem da bi bila dio globalne medijske radionice mladih iz Europske unije, ali isto tako želim jest vafle. Da, znam. Na kraju se sve svede na to da ja pišem gastro blog, ali to zbilja ne želim. Jednostavno se tako zvijezde poklope da gdje god dođem, hrana me jednostavno vreba i izaziva. No, dobro. Ovo nije tužna priča o tome kako opet neću imati savršeno tijelo za ljeto 2018. već je ovo putopis koji će vas, sigurna sam, navesti da se čim prije otisnete u belgijsku prijestolnicu.

Preporučeno za tebe

Pod broj jedan, s Bruxellesom smo odlično povezani, kad kažem odlično, mislim i na linije i na cijenu. Stoga vašoj neostvarenoj ljubavi stvarno ne može ništa stati na put. U mom slučaju, letjela sam s poznatom njemačkom aviokompanijom do Frankfurta pa presjela za Bruxelles. Sve skupa, put je trajao oko šest sati, ali samo zato jer se tamo neki pilot u Frankfurtu nije pojavio pa smo čekali drugog. Zvuči bizarno, ali istinito je. Tako vam je sa mnom. I kad rušim, gradim. Pa krenimo redom!

Zovu ga još i Pariz u malom. Ako se pita mene, jedino pariško u njemu je francuski jezik na koji ćete naići, ali isto tako ako ga ne želite pričati, ne morate. Bruxelles je za razliku od velikog francuskog brata, u ovoj priči puno mirnija mlađa sestra. Onako tiha i povučena, ali opet znate kako kažu: "Tiha voda brege dere!"  

Baš kao i u većini europskih prijestolnica, i u ovom gradu sve kreće iz centra! Tzv. Grand Place čaroban je trg koji logično spada pod UNESCO-vu svjetsku baštinu. Na njemu se nalaze brojni restorani i barovi, ali i znatiželjni turisti koji zajedno s lokalnim stanovništvom sjede na asfaltu. Da, dobro ste pročitali. S istog tog Grand Placea pruža se čaroban pogled na uličice u kojima vas vrebaju razne čokolaterije i pubovi. Zna se što se radi u Belgiji, jede čokolada i pije pivo. Posjetiti Belgiju, a ne probati pivu je grijeh, pa čak i kada je uopće ne pijete ni u kojim životnim situacijama, napravite iznimku. Kada krenete čarobnim putevima pive i čokolade, u nedalekoj blizini glavnog trga, da budemo precizniji u prvoj ulici nadesno naići ćete na zanimljiv gradski simbol.

Manneken Pis, brončana fontana golog dječaka služi kao podsjetnik na neka davna vremena u kojima je maleni dječak morao urinirati po neprijateljima. Danas je ovo djelo Jeromea Duquesnoya iz 1619. pravi simbol grada i primjer suživota flamanske i francuske zajednice u srcu Belgije. 

Jedan euro = tisuću kalorija

Baš kao što ćete samo ovdje probati najfiniji vafl na svijetu za svega jedan euro. A još kada dodate razne preljeve i dodatke, vaša sreća bit će neprocjenjiva. Najveću gužvu zateći ćete ispred vjerojatno najpoznatije slastičarnice poznatije pod imenom Godiva koja je sada već respektabilan svjetski brend, ali ako vam se ne da provesti 30 - 40 minuta u redu, zasladite se u nešto manje razvikanima. Želudac će bit jednako sretan.

Za razliku od Francuza, Belgijanci nemaju neku priču s kroasanom, ali zato imaju s prženim krumpirićima. Možete ih pojesti na svakom koraku i preliti raznim preljevima koji vam vjerojatno do sada nisu ni pali na pamet. Cijena? Također sitnica. Svega nekoliko eura sreće i milijun kalorija zbog kojih ćete plakati nakon. Zanimljivo, Bruxelles je najpoznatiji po svojoj morskoj kuhinji, točnije specijalitetu - dagnjama. Što idete dalje od centra, hrana i piće su jeftiniji.  Zapravo, ovo je grad u kojem nitko ne mari što onaj drugi radi pa čak ni što ni koliko jede i pije. Zvuči idealno, zar ne? 

Rodno mjesto Audrey Hepburn

Bruxelles je zapravo smješten na granici valonske francuske regije i flamanske nizozemske. Uz to, podijeljen u 19 autonomnih jedinica od kojih svaka ima svoja pravila i svoju čar. Jedna od najpoznatijih definitivno je Molenbeek koja nažalost nije postala poznata po pivu i hrani, ali u njezinoj blizini definitivno ne morate brinuti za vlastitu sigurnost. Da se razumijemo, Bruxelles je izrazito siguran grad. Čak i ako imalo posumnjate u tu tvrdnju, učestale policijske patrole će vas uvjeriti u suprotno. Ja sam baš u spomenutoj četvrti odlučila spavati. Hotel Meininger koji je zapravo kombinacija hostela i boutique hotela odličan je smještaj za ne tako zahtjevne spavače plus smješten je svega deset minuta hoda od centra.

Još jedna četvrt koju sam upamtila definitivno je Flagey tj. Flažej, mjesto u kojem ćete rado ispijati omiljeno piće okruženi šarolikim stanovništvom. Isto tako, ispred zgrade Burze, uvijek je živo stoga ne propustite barem prošetati tim putem!

Ljubav je svemir, a mi smo atomi

Hej, pa nalazite se u gradu u kojem se rodila Audrey Hepburn, naručite dobro vino i uživajte u zaraznom zvuku jazza! Kad to vino dovoljno poteče, predlažem odlazak u jedinu crkvu koja radi nakon ponoći. Naime, Belgijanci su staru anglikansku crkvu preuredili u hram zabave i dali joj ime Spirito.

Da su stanovnici ovog grada uistinu umjetnički nadahnuti, vidjet ćete na svakom koraku jer su se potrudili ukrasiti i brojna pročelja. Plus, u podzemnoj željeznici su se potrudili i puštati odličnu muziku dok čekate vlak. Brinu da su vam svi atomi na mjestu.

Možda baš zato imaju Atomium. Velebno izdanje koje također ne smijete zaobići. Izgrađen za potrebe Svjetskog sajma, ovaj spomenik samo dokazuje koliko nam je bitna kemija. No, sada tek dolazimo na poantu mog posjeta belgijskoj prijestolnici. Medijska radionica značila je da su moji dani uglavnom bili provedeni u Europskom Parlamentu. Ocjena? Odličan. Od kantine pa sve do zgodnih političara u odijelima. I ako ste pomislili da u njega možete ući samo tako, prevarili ste se! No, Bruxelles otvara vrata svim putnicima ovog svijeta! Bez brige!

Srce Europe

Uvijek me svi pitaju kako ti se da toliko putovati, ali zapravo ne shvaćaju poantu! Putujem da bi upoznala svijet, ali i sebe. Povijest svega. Pa čak i dobre i loše stvari. Zanima me kako svijet funkcionira. Kako se negdje drugdje stvari savršeno poklapaju. Znam, znatiželjna sam. I zanima me kako će mi izgledati budućnost te što mogu učiniti da uljepšam. Možda i tebe muče slične stvari i možda ćeš neke odgovore pronaći baš u Bruxellesu. Iako mu ime u prijevodu znači kuća u močvari, on je sve samo ne to! Dragi moji, sretan vam put u Srce Europe!

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!

Reci što misliš!