Temeljac je tajna vrhunskih umaka, gulaša i rižota

Kako i sam naziv sugerira, temeljci su baza mnogim jelima. Temeljaca ima puno vrsta, no najosnovniji su svakako svijetli (od usitnjenih telećih kostiju i okrajaka od mesa), tamni (od telećih kostiju i okrajaka od mesa, te slanine i suhih kosti), pileći, povrtni i riblji (od glave i kostiju plave ribe) temeljac.

Sporo kuhana svinjska lopatica je najfinije meso. Evo kako ćete je napraviti...

Svinjsku lopaticu, sporo kuhanu i trganu u manje trakice, možete koristiti za tisuću različitih jela.

Kompletni vodič za najfinije sendviče od svinjske lopatice

Najvažniji preduvjet za pripremu sendviča od trgane svinjetine je odabir dobrog komada mesa.

Posljednji trzaji serije: 'Kosti' se u travnju vraćaju u eter

Ne prestaje drama oko serije Kosti" i njenog ukidanja. Najnovija vijest o agoniji koja već mjesecima traje stigla je iz FOX-a, koji je najavio da se Kosti" u njihov program vraćaju 14. travnja.

Kako jabuka funkcionira u slanim jelima? Odlično.

Navikli smo na jabuke u kolačima, ali one nisu rezervirane isključivo za slatka jela. Zbog svoje teksture i slatko-kiselkastog okusa, jabuke odlično pašu i u slanim jelima.

Ekipa serije 'Kosti' snima 12. i posljednju sezonu!

Emily Deschanel i David Boreanaz potvrdili su šuškanja kako trenutno snimaju zadnje epizode popularne serije.

F kao flambiranje

Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je dan za slovo F.

22 zdravstvene koristi od rajčica

Kralj svake kuhinje

Iako spada u porodicu ljiljana, luk je u isto vrijeme i naše omiljeno povrće i naš neodoljivi začin. Uzgaja se već više od 5000 godina i jedna je od prvih poljoprivrednih kultura na svijetu.

Štovano meso za blagdanski ručak

Ovog finog i podatnog mesa se za Uskrs u Hrvatskoj pojede i do 350 tona!

J.Lo popljuvala bivšeg: 'Ben Affleck ima grozne tetovaže, ne znam što je mislio'

Jennifer Lopez očito nije fan tetovaža kojim si je Ben Affleck ukrasio tijelo. Ili ako pitate nju - unakazio tijelo

Žiri nije sretan, a nisu ni natjecatelji!

Mortadela uz meso, kosti u fileu ribe, kotlet od kunića bez kotleta i vrlo mala količina hrane na tanjuru – tako bi se mogla ukratko opisati večerašnja epizoda kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Umjesto svečanih recepata i tanjura, svi su natjecatelji redom kiksali u svojim izvedbama, najviše Drago i Vlado koji su večeras dobili samo 9 bodova.

Tužne vijesti za obožavatelje - potvrđen kraj

Nakon dugo špekuliranja potvrđeno je - iduća, dvanaesta sezona popularne serije bit će i posljednja.

Slavne sestre i braća koji su uspjeli u Hollywoodu

U svijetu Hollywooda poznati bračni parovi normalna su pojava, ali manje česti su braća i sestre koji su uspjeli u glumačkom svijetu. No ima i takvih, ali uvijek je onaj jedan malo uspješniji.

Možete ih voljeti ili mrziti, ali morate priznati da su bile jako slatke kad su bile male

Slavne sestre na fotografiji poziraju u plastičnim košarama, a izgledaju gotovo identično

Emily Deschanel o posljednjoj sezoni serije Kosti"

Produkcijska saga oko serije Kosti polako je došla svom kraju. Protest glumaca da su premalo plaćeni u odnosu na zaradu serije sada se čini kao mazanje očiju gledateljima jer su problemi očito dublji.

Što sve (ne)znamo o priboru za jelo?

Na zagrebačkom području naziva se još i escajg po njemačkoj istoznačnici Esszeug.

Glumci i producenti tuže televizijsku kuću Fox

U studenom prošle godine, zvijezde serije Kosti" Emily Deschanel, David Boreanaz i producenti Barry Josephson i Kathleen Reichs podnijeli su tužbu navodeći da ih je televizijska kuća Fox zakinula za milijune dolara koje su prema ugovori trebali dobiti oni.

Emily Deschanel otkrila koja joj je najdraža epizoda serije

Obožavatelji i vjerni fanovi vole interakciju s glavnim glumcima, a jednom su imali priliku postaviti pitanje lijepoj glumici, koja tumački glavni ženski lik, doktoricu Temperance Brennan.

Himalajska sol

Svojom savršenom strukturom i sastavom sadrži 84 minerala i elemenata u istom omjeru u kojem se nalaze i u našem organizmu.

Helen Mirren ljubičastom haljinom i tetovažom odala počast preminulom Princeu

Prošetala se crvenim tepihom na godišnjem događaju u Washingtonu, a pažnju je svakako plijenila njezina svjetlucava haljina

U posljednjoj sezoni serije Kosti" vraća se lik Erica Millegana

Kriminalističkoj seriji Kosti" je odzvonilo, a u posljednjoj sezoni bi se trebao vratiti glumac koji je glumio u prvoj.

Koje je meso najukusnije za pripremu na roštilju?

Iako nam vremenska prognoza ove godine nije baš bila pogodna za roštiljanje na praznik rada, i dalje smo veliki ljubitelji dima i fino pripremljenog mesa.

Kako je Emily Deschanel pokušala poslati ljudske ostatke poštom

Glumica je u intervjuu kod Jimmyja Kimmela ispričala nevjerojatnu priču.

Snježana i Željko poraženi u dvoboju unatoč kosti u Draganovoj ribi!

Unatoč kosti koju su Špiček i Pažanin našli u ribi, Verica i Dragan ulaze u top 5 najboljih kuhara amatera showa Tri, dva, jedan – kuhaj!"! Sveukupni dojam njihovog jelovnika bio je bolji od onog Snježane i Željka, koji su proživjeli deja vu – pozdravili su se od daljnjeg natjecanja!

Najstariji oblik čuvanja hrane danas je kulinarski specijalitet

Važno je znati da confit nije jelo već način pripreme namirnice, najčešće mesa, određenim postupkom.

Špičeku se osušila usta od ponavljanja recepta!

Pet najboljih parova kuhara amatera showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" ušlo je u posljednju fazu natjecanja u kojoj će im članovi žirija postati učitelji. Mentorski tjedan otvara alfa i omega showa, Tomislav Špiček, prema čijim će naputcima natjecatelji večeras kuhati. S obzirom da natjecatelji nemaju ispisane recepte za mentorov omiljeni zagorski ručak, Špiček će im detaljno objašnjavati svaki korak pripreme. Od silnog ponavljanja jedne te iste stvari će mu se čak i usta osušiti!

Za kolače i za zdravlje kostiju i zglobova

Osim što je u kuhinji postala neizostavan dio kod pripreme slastica, želatina se u posljednje vrijeme koristi i u zdravstvene svrhe. Sve više ljudi koristi goveđu želatinu u sprečavanju bolova kod osteoporoze, prijeloma kostiju i zglobova, ali i kod problema s funkcijom srčanog mišića.

Emily Deschanel o paralelnoj trudnoći sa sestrom Zooey: To je uistinu fascinantno

Svi oni koji imaju brata ili sestru slažu se da je to najveće životno blago.

Hoće li Jim Carrey ponovno biti dio 'Batmana'?

Šuška se da će, nakon više od 20 godina, poznati glumac ponovno glumiti jezivog Riddlera.