Špiček zamalo slomio zub zbog Zlatanove koštice u terini!

Prvi zadatak dana je terina, bilo od mesa ili od guščje i pačje jetre, specijalitet iz područja Podravine i Međimurja nalik pašteti ili mesnoj štruci, dok su štuka i kopriva zadane namirnice u drugom zadatku dana kao specijaliteti iz Slavonije.

Zlatan se progurao do pobjednika dana!

Ne baš laki recepti bili su tema predzadnje epizode RTL-ovog kulinarskog showa. Skoro svi finalisti dosad nisu imali priliku pripremati terinu i štuku, no svejedno su se dokazali kao vrhunski kuhari pripremivši zanimljiva jela, spojivši na oko ne spojive namirnice. Izuzev manjih "tehničkih" poteškoća, Ankini su specijaliteti odnijeli najbolje ocijene.

Zvijezda 'Sumrak sage' tjednima je jeo samo kruh i umak za roštilj

Zvijezda 'Sumrak sage' Robert Pattinson imao je čudne navike prilikom snimanja filma 'Rover' u Australiji.

Vesna ispala iz showa: 'Najradije bi uzela onu tavicu i lupala se po glavi!'

Vesna Bartolić se nije uspjela izvući iz svog četvrtog duela nego je ispala iz showa Tri, dva, jedan - kuhaj!"

Špičeku od kulinarskog fijaska skočio tlak: Dosta mi je žirija, idem u kamermane

Imam dva Samoborca u kuhinji, ne mogu ti dati više od trojke za ovo što nije samoborski kotlet", kazao je razočarani Špiček koji je nakon ovog kulinarskog fijaska odlučio ostaviti pregaču i kuhaču i odmetnuti se u kamermane

Kako se po zagorski jede sa štapićima i uz koji umak paše slonovo uho

Masala, yakitori, slonovo uho, sambal oelek, udon, soba i bambus samo su neka od čuda azijske kuhinje s kojima su se večeras u woku koprcali naši kandidati

Nakon pjevanja, plesanja, golog poziranja, Borna Rajić sada i kuha za vas!

Jedan dan provocira postavljanjem golišavih videa, drugi pjevanjem borbenih ili vjerskih pjesama, a treći dijeli stvarno korisne savjete. Sve je to Borna Rajić. Njezin posljednji video objavljen na YouTubeu donosi recept za doista finu salatu. Razmotrite ovaj recept - lagano jelo moglo bi vam dobro sjesti nakon prvo-majskog graha ili obilnog roštilja

Restoran iz kultne serije 'Breaking Bad' mogao bi postati stvaran

Fanovi trenutno mogu u Albuquerqueu (Novi Meksiko) posjetiti burito retoran "Twisters" koji je poslužio kao lokacija za restoran "Los Pollos Hermanos" u seriji

Obogaćuju jelo u svega par koraka primjene

Umaci su neizbježni dodaci jelima, posebice tjesteninama, mesu i ribi. Temeljni dio svakog umaka su zaprška i voda, a po osnovnoj namirnici umak dobiva svoj naziv. Ne smiju biti previše gusti ni prerijetki, a hladne je prije posluživanja potrebno promiješati kako se na površini ne bi vidjela korica.

Papar i papričice umalo ubile Špičeka i Pažanina!

Crveni tim showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" sinoć je odradio svoj prvi nastup. No, čini se da će ga, umjesto parova natjecatelja, najviše pamtiti Tomislav Špiček i Ivan Pažanin, koji su od jačine začina pojedinih jela jedva izvukli živu glavu!

Gastro užitak svakog putovanja

Bijeli i Crveni timovi u slijedeća dva tjedna preletjet će Zemlju i upoznati se s gastro ponudom pojedinih država, odnosno kontinenata poput Sjeverne i Južne Amerike, Australije i Novog Zelanda.

Vladimira do pobjede bodrila golišava djevojka!

Neočišćene kozice, nepravilno obrađena riža, spljoštene okruglice i nevidljivi korijander – ta četiri nedostatka večeras su se najviše ponavljala kod ocjenjivanja u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!". Najveću ocjenu su dobili Vladimir i Branka kojima je u pripremi brazilskog jela Bobó de camaro pomogla i treća osoba: golišava djevojka s Vladimirove majice!

Anka i Ivan kiksali!

Nekoliko puta su upozoravali i napominjali natjecatelje showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" , no čini se ne dovoljno! Anka i Ivan u svom su tanjuru s odlično ispečenim rebricama servirali i – dlaku, zbog koje se Ivanu Pažaninu odmah smučilo!

Žiri ni sam ne zna kako pomoći Bijelima!

Večeras Bijeli tim showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" kuha prema receptima koje su zadali suparnički parovi iz Crvenog tima. Cilj je spremiti jela iz kuhinja Novog svijeta, no apsolutno sve natjecatelje zbunit će njihova priprema. Čak ni Željka ni Špiček neće moći odgonetnuti kako pripremiti pojedine recepte!

Top 5 recepata Bijelog tima

Gastronomija Južne i Sjeverne Amerike nikako nije bila po volji natjecateljima Bijelog tima. Nisu se proslavili s kokosovim mlijekom i ljutim papričicama, a i američke verzije rebarca nisu previše oduševile žiri. Svejedno, u moru srednjih ocijena iskočilo je tek pet specijaliteta koja su osvojila nepce žirija, od kojih su čak tri pripremali Branka i Vladimir.

Odličan za marinade, roštilj i koktele

Kod pripreme mesa s roštilja važno je nekoliko pravila, a jedno od njih je da dobre marinade čine meso ukusnijim, a umaci još ukusnijim. Među najčešće upotrebljavanim umakom u Americi je svakako Worcester umak kojeg nazivaju i ukrasom svakog dobrog hladnjaka.

Odličan umak za odreske s roštilja

Vladimir je svojim izgovorom pripremljenog jela nasmijao i žiri i ostale natjecatelje. Naziv umaka chimmichurri teško mu je bilo za izgovoriti, ali je zato sam umak pobrao pohvale.

Kako pripremiti lignje kao u vrhunskom restoranu

Ljubitelj mediteranske kuhinje otkrio nam je koji je njegov omiljeni način pripreme lignje. Eto odlične ideje za današnji ručak!

Svinjska lopatica u azijskom ruhu: Donosimo tri recepta koja će vas oduševiti!

Malo smo se zaigrali i za vas pripremili tri recepta s azijskim tvistom.

Upoznajte specijalitete azijske kuhinje

Tjedna tema za natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" su svjetske kuhinje. I dok su parovi Bijelog tima prošli tjedan pokazivali što znaju i umiju kada je u pitanju gastronomija Sjeverne i Južne Amerike, večeras će parovi Crvenog tima započeti s azijskom kuhinjom, točnije s vrlo poznatim jelom s Tajlanda.

Pripremite proljetne trokutiće kao Ivan Pažanin

Mnogi proljetne rolice vežu uz Kinu, no ovi su maleni zamotuljci karakteristični za većinu azijskih zemalja od Vijetnama i Indonezije do Filipina i Tajvana. Kako napraviti ovo prženo zamotano tijesto punjeno različitim mesom i povrćem večeras će i nama i natjecateljima demonstrirati Ivan Pažanin.

Kompletni vodič za najfinije sendviče od svinjske lopatice

Najvažniji preduvjet za pripremu sendviča od trgane svinjetine je odabir dobrog komada mesa.

Jabuka u zdravom ruhu. Par recepata koji funkcioniraju i tijekom dijete...

Doris i Luka dobili devetku od Špičeka!

Raditi s brizlama za natjecatelje gastro showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" možda je bilo 'ljigavo' iskustvo, ali su ga odlično odradili! Doris i Luka pred žiri su donijeli toliko dobro obrađene teleće žlijezde, da je i sam Špiček rekao kako su bolje od njegovih!

Kako se rade teleće brizle

U sinoćnjoj epizodi showa "Tri, dva jedan - kuhaj!", Tomislav Špiček napokon je došao na svoje. Pokazao je natjecateljima zašto slovi za jednog od najboljeg chefa Hrvatske kada je u pitanju domaća, tradicionalna kuhinja pripremajući teleće brizle.

Iz grma kapare beru se pupoljci, a ne plod

Brojni izvori navode drugačije porijeklo riječi - od francuske riječi câpre ili pak od grčke kápparis, ali jedno je sigurno - ova grmolika biljka specifična je za Mediteran i Južnu Europu.

Starinsko jelo koje ponovno osvaja gurmane!

U Zagrebu, Zagorju i Međimurju za njih znaju reći da su abfal, ali i dalje su jedno od najomiljenijih jela!

Jednostavna i brza priprema umaka za špagete

Originalno talijansko jelo za sve one koji vole miris i okus slanine. Umak carbonara se vrlo brzo pripremi za ručak ili večeru, uz recept čija su baza samo jaja, slanina, crni papar, parmezan i tjestenina (najčešće spaghetti) i to za samo 10 minuta.

Top 5 recepata Bijelog tima

Tradicionalna hrvatska kuhinja nije previše oduševila i natjecatelje i žiri. Parovi su redom na kušanje donosili jela koja je žiri ocjenjivao sa srednjim ocjenama. Međutim, nekoliko je parova iznenadilo i sebe i žiri osvojivši sedmice i osmice na kuhačama, među kojima prednjače Doris i Luka!

B kao blanširanje

Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću.Stoga slijede osnovni pojmovi koji počinju sa slovom B.