obrade
Pirjanje i dinstanje
28.03.2016 17:53Kuhanje na pari (braiser) zovemo pirjanje ili dinstanje. Oba su pojma regionalizmi, a dolaze od turske püryan (pirjati) i njemačke riječi dunst (dinstati). Pirjanje je prikladno za tamna i svijetla mesa, a prethodnim salamurenjem meso omekšava i postaje ukusnije.
Sigurno niste mislili da je tako talentiran: Justin Bieber na klaviru vrhunski obradio Drakeove hitove!
13.04.2016 08:25Kontroverzni ispadi u javnosti mu sigurno nisu pomogli u stvaranju pozitivnijeg imidža, no ono što je neosporivo - to je Justinov talent
Debra Messing nije zadovoljna lokacijom snimanja novog filma
18.04.2016 16:30Debra Messing, zvijezda serije Will i Grace" nije sretna činjenicom što će se film u kojem je dobila ulogu snimati u Sjevernoj Karolini, državi koja se protivi pravima LGBT zajednice.
Vladarice mediteranske kuhinje
20.04.2016 10:00Školjkaši oduvijek imaju veliku ulogu u morskoj kuhinji, a mogu se pripremati na mnogo načina.
Ovako ćete ispeći savršeni odrezak bez greške
25.04.2016 13:00Beefsteak, steak ili odrezak jedno je od najboljih komada mesa koje jedan gurman može imati u svojoj kuhinji i na tanjuru. Naučite točne nazive i način pripreme ovog mesa dostojnog kraljeva.
Honorata, Josip, Snježana i Željko odlaze u duel!
27.04.2016 22:10Od bogatstva namirnica koje su dobili u zadatak, sva tri Crvena natjecateljska para showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" napravila su osrednja jela. Žiri za to ne krivi samo njih, nego i članove Bijelog tima koji su im te vrhunske namirnice dali u velikim količinama!
Biskvit kao osnova slastičarstva
29.04.2016 10:00Radite li torte, čupavce ili muffine, biskvit mora biti sočan, mekan i kompaktan.
Ugledni magazin joj fotošopirao bradu, a ona se pobunila: 'To je oblik zlostavljanja'
06.05.2016 10:34Najstarija kćer Demi Moore i Brucea Willisa optužila je Vanity Fair da su je fotošopirali bez da su je obavijestili o tome
Beluga joj je nadimak – jer podsjeća na kavijar!
06.05.2016 18:30Često se može čuti da je se zbog toga naziva i veganskim kavijarom.
Višenamjensko povrće koje možete kombinirati uz sve!
15.05.2016 17:00Talijani i Francuzi izrazito cijene žute ili bijele cvjetove koji se pohaju ili poslužuju u salatama.
Branka i Vladimir borit će se u dvoboju protiv Petre i Filipe!
18.05.2016 22:13I dok Petru i Filipu od dvoboja ne bi spasilo ni čudo od brudeta, iskusni ribolovac Vladimir i njegova supruga Branka propustili su priliku da prikupe koji bod više od Doris i Luke i tako izbjegnu duel. Pažaninov zadatak pripreme brudeta na moderan način nije zadovoljio niti mentora niti ostane članove žirija showa Tri, dva, jedan – kuhaj!", pogotovo njihovo (ne)znanje o vrsti ribe i filetiranje ribe.
Ovo će raspametiti i tvoju mamu: poslušajte Bieberov hit 'What Do You Mean?' u verziji iz 80-ih
18.06.2016 13:08Vjerujemo kako ste, htjeli ili ne htjeli, barem jednom u životu čuli hit Justina Biebera 'What Do You Mean?' iz njegove odraslije faze
Prehrana se zasnivala na mesu, a jedini način konzerviranja je bio pomoću soli
31.08.2016 08:50Osnova prehrane plemstva bilo je meso.
Zašto je Ryan Reynolds omiljeni kolega?
31.08.2016 16:34Pročitajte o gesti kojom je iznenadio sve prisutne na snimanju 'Deadpoola'.
Prije obrade kože životinje su se namakale u urinu da omekšaju
02.09.2016 15:44Kože su se dobivale od životinja, procesom štavljenja. Tradicionalno, kože bi stizale suhe, tako da su se morale namakati u vodi da omekšaju.
Tesarstvo – najvažnija djelatnost srednjeg vijeka
07.10.2016 10:04Osnove tesarstva poznavali su svi, svatko si je mogao napraviti stolicu, ležaj, držala za sjekire, motike i slično. Naravno, što je netko bio vještiji, to su predmeti bolje izgledali. Od drveta su često bili i pribor za jelo, kao i tanjuri i zdjele.
Nitko nije prorok u svom selu: kako je Bob Dylan postao svojevrsni Jeti u svom rodnom kraju?
16.10.2016 10:05Dylan, iznenađujući dobitnik Nobelove nagrade za književnost, ostavio je malo vidljivih tragova u gradu u kojem je proveo formativne godine
Sve više izvođača odbija nastupiti za Donalda Trumpa: jedina zvijezda Toby Keith
18.01.2017 09:19I najveće međunarodne hrvatske glazbene zvijezde 2Cellos odbile su svirati za Trumpa, ispričavši se unaprijed planiranim i neodgodivim poslovnim obavezama
Ekipa iz 'Top Geara' zabavlja vas na RTL2!
21.01.2017 14:36Popularna i nagrađivana BBC-jeva dokumentarna automobilska serija ponovno stiže na male ekrane!
VIDEO: Pogledajte svađu Ane i Tina zbog loših ocjena!
01.02.2017 23:15Za svoje riblje jelovnike natjecatelji showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj' nisu dobili ovacije od žirija. Već su se na samom početku kuhanja vidjele greške, najviše kod obrade riječne ili morske ribe, što je žiri strogo kažnjavao lošijim ocjenama. Međutim, kod pojedinih se natjecatelja ipak vidio napredak, pa su se zahvaljujući svojim prvim 'sedmicama' popeli za koji broj na tablici ukupnih ocjena. No, većina ih je podbacila s morskim delicijama, baš kao i Ana i Tin koji su se zbog toga žestoko posvađali!
'Teški umaci su demode, a vruća tava jedina garantira zatvaranje mesa'
11.02.2017 16:05Iz epizode u epizodu članovi žirija kandidatima ponavljaju jedno te isto – slušajte naše savjete i primjenjujte ih u kuhinji!
Tin i Ana ne podnose Sanju, Kristijan optužuje Morenu da laže, a Pažanin povikuje na Špičeka!
22.02.2017 23:59Trebalo je 15 emisija showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' da maske počnu padati. I natjecateljima i žiriju! Jer dok su kandidati sa osmjesima trpjeli loše ocjene, iako je za njih bio kriv netko drugi, žiri je odlučio javno reći koliko ih smeta osnovno nepoznavanje namirnica, pa makar i uz povišeni ton upućen jedan drugome.
Što je veganski kavijar i zašto ga svi obožavaju?
14.03.2017 16:00Ovo sigurno niste znali!
Što je zapravo tetanus i zašto se trebamo docjepljivati?
23.03.2017 15:13Kako na svjetskoj razini ukupna smrtnost od posljedica tetanusa iznosi 50% i po procjeni godišnje broji više od pola milijuna slučajeva, u startu je jasno da se s tetanusom nije nimalo za šaliti.
Začinit će vaše jelo, ali i život!
24.03.2017 17:56Svaki kuhar mora znati razliku između crnog i zelenog papra ili, pak, onog smrvljenog i u salamuri. Donosimo vam činjenice o tisućljetnom začinu.
Pohanje s lijevanim tijestom
27.03.2017 10:27Prošli tjedan natjecatelji su, između ostalog, pohali meso s lijevanim tijestom. Ovaj drugi način poznat je po cijelom svijetu kao 'Orly', u kojem se koristi i piva.
Špiček javno obavijestio roditelje da je postao vegetarijanac!
29.03.2017 23:46Ljutit, jer nikako da s natjecateljima dođe na istu valnu duljinu kada je kuhanje u pitanju, Tomislav Špiček je u srijedu navečer javno obznanio svojim roditeljima da je vegetarijanac. Pritom je dodijelio jedinicu Ozani i Katarini, dok je njegova kolegica, članica žirija Žakline Troskot, najgorom ocjenom počastila Saru i Annu!
'Potpuno drugačije izgledam na TV-u!'
31.03.2017 19:00Natjecatelj showa 'Nikad nije kasno', Darko Cerniar, otkrio je da je bio potpuno iznenađen kada je svoj nastup vidio na TV-u!
Neuspjeli deserti i desetka!
01.04.2017 15:00Novi kvalifikacijski tjedan showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' bit će vrlo zanimljiv – osim što će natjecatelji prolaziti kroz standardne provjere svojih kulinarskih vještina, po prvi put u showu će pripremati meso klokana i prave deserte.
'Tlak mi na osamsto skoči kad čujem ove gluposti!'
06.04.2017 14:00Borba za titulu najboljeg amaterskog kulinarskog para se nastavlja, a na kraju kvalifikacijskog tjedna kandidati će pripremati toplo predjelo i glavno jelo, za što će imati točno 60 minuta.