tri dva jedan
Otkrivamo kako možete napraviti vlastito pivo
14.04.2014 18:20Njima je jednostavno dosadilo ono iz boce i primili su se posla. Našli su stare recepture i po uzoru na svoje bake i djedove, odlučili u kuhinjama i podrumima proizvoditi svoje pivo! Gušt je neopisiv, iako doduše, nikad ne znate kakvo vas iznenađenje čeka u kojoj boci!
Špiček Istarsku supu jeo - slamčicom!
14.04.2014 22:45Prvi dan istarske kuhinje kuhalo se dva jela - Labinjonske krafe i Istarsku supu. I dok je prvi izazov bio konkretniji, drugi je zamalo napio stručni žiri.
Prva asocijacija na istarsku paštu - fuži s tartufima
14.04.2014 21:16Istrani su rado prihvatili ukusne proizvode prvih susjeda, no prilagodili su ih svojim mogućnostima, potrebama i ukusu. Tako je nastala istarska pašta.
Bisera je pod povećalom – traže joj se i najmanje greške!
15.04.2014 13:30Kao što je bilo za očekivati, drugi dan istarske kuhinje u showu Tri, dva, jedan – kuhaj" pokazat će se teškim za natjecatelje iz unutrašnjosti Hrvatske.
Nenadova jednostavnost bez premca!
15.04.2014 22:50Iako je koristio manje namirnica nego obično, Nenad se spravljanjem maneštre i fritaje uspio probiti na prvo mjesto u sinoćnjoj emisiji.
Saznajte što za istarsku kuhinju znače šparoge!
15.04.2014 21:37Kaže se, tko nije probao fritaju s divljim šparoga, Istru nije upoznao. Bez te biljke teško bismo mogli zamisliti tradicijsku kuhinju našeg najvećeg poluotoka.
Mile i Anka teško se snalaze s žgvacetom od kunića!
16.04.2014 14:52Večerašnji prvi zadatak, žgvacet od kunića s fužima, većini je natjecatelja pravi misterij.
Sve što ste htjeli znati o žgvacetu
16.04.2014 21:30Raznolikost istarske kuhinje vidljiva je i u mesnim jelima, poznate su istarske kobasice, pršut, čeripnja (ili čripnja) te najstarije istarsko jelo - žgvacet. Saznajte što je to i kako se priprema.
Mlada Anka je imala loš dan!
16.04.2014 22:45Istarski tjedan nije najbolje sjeo Anki koja je sinoć imala problema s žgvacetom i kunićem, a zatim i s debljinom cukerančića.
Špičekove muke po boškarinu!
17.04.2014 15:00Bez obzira jesu li bili na vrhu ili pri dnu ljestvice najboljih u tjednu istarske i kvarnerske kuhinje, danas će svih jedanaest natjecatelja imati priliku pokazati žiriju da zaslužuju ostati u daljnjem natjecanju.
Vratila se Slađa: Plava, znatno manje bujna i prevarena!
17.04.2014 16:41Slađa ponovno šeće Zagrebom! Nakon što ju je preko nekoliko puta prevario dečko, spakirala je kufere i otišla iz Frankfurta. Vratila se plavija i mršavija no ikad. Nekadašnja zvijezda Noćne more u međuvremenu je doživjela još jednu tragediju, ali je to nije omelo u planovima za budućnost. Želi biti pjevačica i otkrila nam je sve detalje!
Jela od boškarinova mesa prave su delicije
17.04.2014 21:30Autohtono govedo s područjka Istre danas se uzgaja radi mesa. Jela i prerađevine od boškarinova mesa smatraju se pravim delicijama.
Bisera pustila suzu za Jelenom!
17.04.2014 22:55Jelena i Mile činili su se smireni tijekom izrade pljukanaca u dvoboju. No, debljina i vrijeme termičke obrade te istarske vrste tjestenine odlučivali su o njihovom ostanku. Biseru, koja je proglašena najboljom u istarsko-kvarnerskom tjednu, rastužila je odluka žirija da Jelena mora kući.
Unatoč ispadanju, kuhanje za Jelenu je tek započelo!
18.04.2014 18:20Vrijeme je za 3, 2, 1 kuhaj u kojem više nema Jelene. Presudili su joj pljukanci zbog kojih se vratila u Donji Miholjac. Ivana Draganić i Lana Vukičević znaju jesu li njezine suze potopile to slavonsko mjesto ili se Jelena razveselila povratku kući.
Siniša Pavić poseban gost stručnog žirija
21.04.2014 18:33Gastro novinar 'Novog lista' autor je kuharice 'Kužini s ljubavlju' koja ima autobiografski karakter, a posvećena upravo starim tradicionalnim recepturama.
Uskrsni doručak je nezamisliv bez pince
21.04.2014 21:50Na prvi pogled, riječ je o jednostavnom kolaču od dizanog tijesta, no Dalmatinke znaju da bez dobrih sastojaka, vrhunskog umijeća i višegodišnjeg iskustva nema dobre uskrsne pogače.
Špiček se pripremio - na ocjenjivanje tripica došao babarinom
21.04.2014 22:48Večerašnji 'bakin recept' bili su janjeće tripice, specijalitet kojeg su, bez obzira da li ih natjecatelji vole ili ne, morali pripremiti od samog početka - temeljito oprati iznutrice, škembiće i želuce janjca. Tomislav je znao da će pri kušanju jela biti kaosa, pa kako si ne bi zamazao košulju, sa sobom je ponio krpu...
Osim što kuša hranu, Špiček traži parove u 'Tri, dva, jedan - kuhaj'!
22.04.2014 14:20Natjecatelji showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj' nas već peti tjedan zaredom uveseljavaju svojim kulinarskim vještinama. Danas će imati nešto teži zadatak.
Milin soparnik i janjetina nisu ispunili očekivanja žirija!
22.04.2014 22:53Natjecatelji su sinoć imali priliku pripremiti soparnik i janjetinu lešo s raštikom na tradicionalni način, upravo po onim na koji su radile bake gostujućeg člana žirija, Siniše Pavića, i voditeljice Antonije Blaće. Mile se silno trudio ali nije bio blizu bakinim receptima, dok su Ankini bili za prste polizati!
Priča o pravom domaćem soparniku
22.04.2014 21:23Dalmatinska zagora, točnije Poljica, zavičaj su jela koje svojom osebujnošću ostavlja bez daha. Riječ je o soparniku, jelu od tijesta i blitve, koje datira iz davnih vremena.
Tko će od arambašića napraviti sarmu?
23.04.2014 14:07Novi dan donosi 'svečani ručak' i dva nova zadatka, oba vrlo autohtona recepta Dalmatinske zagore.
Ovo je jelo zaštićeno kao kulturna baština
23.04.2014 21:24Kao što je država zaštitila Sinjsku alku pod UNESCO-om, tako je na listu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara uvrstila i pripremu tradicijskog jela sinjski arambaši.
Borbu s vojničkim arambašima i prisnacem dobila Anka
23.04.2014 22:45Dok su se mnogi natjecatelji mučili s delicijama Dalmatinske zagore, odnosno sa sinjskim arambašićima i prisnacem, Anka ih je pripremila kao od šale.
Kome će puževi večeras pobjeći s tanjura?
24.04.2014 14:20Tema posljednjeg dana ovotjedne zagorske kuhinje je kreativni ručak, a kako bi kod natjecatelja proradila mašta i inovativnost, žiri im je na kuhinjskim stolovima ostavio glavnu namirnicu – puževe.
Emotivna Evelina odlazi kući svojoj obitelji
24.04.2014 22:47Tjedan Dalmatinske zagore nije dobro završio, a član žirija Tomislav Špiček je bio silno nezadovoljan izvedbom kandidata u kreativnom ručku. Na kraju, Anka je proglašena najboljom ovoga tjedna, a nakon duel Evelina je napustila show.
Sve što trebate znati o uzgoju puževa!
24.04.2014 21:25Kineski carevi, stari Grci i Rimljani - svi su oni obožavali jesti puževe. I u Dalmatinskoj zagori puževi se oduvijek skupljaju i danas rado jedu.
Kakve to kulinarske pothvate priprema Evelina?
25.04.2014 18:18Kamere su se u četvrtak ugasile Evelini. Simpatična Osječanka ispala je iz 'Tri, dva, jedan - Kuhaj' showa. Vratila se kući, ali ne plačući. Ekipa Exkluziv Tabloida zna zašto je vesela i kakve to kulinarske pothvate priprema u budućnosti.
Hoće li Mile napokon zasjati – počinje lički tjedan
28.04.2014 07:06Sljedeći će tjedan Tri, dva, jedan – kuhaj" podsjetiti gledatelje na tradicionalne delicije Like i Gorskog kotara, uz stručnu pomoć gostujućeg člana žirija, Boris Kauzlarić.
Vrsni gurman, kuhar i ugostitelj - Boris Kauzlarić
28.04.2014 12:35Boris Kauzlarić odličan je poznavatelj jela domaće tradicionalne kuhinje koja poslužuje i gostima vlastitog restorana u Gorskom kotaru.
Po čemu je poseban ogulinski kupus?
28.04.2014 21:25Ovdje u ogulinskom kraju kupus se uzgaja već stoljećima. Visoka kvaliteta tog izvorno zaštićenog proizvoda temelji se na lokalnoj klimi, tlu i nadmorskoj visini.