Alioli umak i Aglio e olio pašta – dvije različite, ali ukusne stvari

Višnja i Blaženka također su bile zbunjene ovim teškim izgovorom dva potpuno različita jela. Alioli je pikantna majoneza obogaćena češnjakom karakteristična za provansalsku kuhinju, dok je Aglio e olio (aljo e oljo) čuveni talijanski recept za tjesteninu.

Štovano meso za blagdanski ručak

Ovog finog i podatnog mesa se za Uskrs u Hrvatskoj pojede i do 350 tona!

T kao tzaziki

Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo T.

Ponos Bologne

Mortadela je zasigurno najcjenjenija vrsta alame, odnosno kobasice, u svijetu. Prava talijanska mortadela je gastronomski ponos grada Bologne, gdje se priozvodi već više od 500 godina.

Napravite sami svoju majonezu!

Ovaj recept prošle je godine zaludio hrvatsku, a ovo uskrsno vrijeme savršena je prigoda da vas podsjetimo na njega.

Brižni DiCaprio raspalio Indonežane: 'Nastavi li provocirati, zabranit ćemo mu dolaske'

Zvijezda 'Povratnika' posjetila je nacionalni park Gunung Leuser u indonezijskoj regiji Aceh, a svojim kritikama razbjesnio je vlasti u Indoneziji

Poznata talijanska slastica završila na podu i u četveroboju

U posljednjem zadatku proljetnog tjedna showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" Ina i Dina pripremale su krostatu, a ista se slastica spremala i u četveroboju. Recepti za tu talijansku slasticu datiraju još iz petnaestog stoljeća, a može biti slatka ili slana.

Peperoncini kao začin za najhrabrije!

U Italiji, točnije u Calabriji, zovu ih pipi inferni ili pipi stregati – paklene ili začarane papričice!

Tagliata

Odrezak ne znači nužno samo jedan komad mesa, kao što smo na to navikli. Talijani su odavno izmislili tagliatu, komad govedine koji se najčešće priprema na grillu, a zatim reže na tanke kriške. Riječ tagliata potječe iz talijanskog tagliare što znači rezati, a spada u jedno od najpopularnijih talijanskih mesnih jela.

Zdrava tjestenina: Najbolji recepti sa rezancima od tikvica

Brzi i zdravi recepti s tikvicama

Koje je meso najukusnije za pripremu na roštilju?

Iako nam vremenska prognoza ove godine nije baš bila pogodna za roštiljanje na praznik rada, i dalje smo veliki ljubitelji dima i fino pripremljenog mesa.

Romano bi Marinu rado namazao uljem

Marina i Romano ponovno uživaju u maženju

Ponovno se mazili Marina i Romano: 'Stavio bih ja na tebe malo ulja!'

Sjeli su u fotelje, a Romano je naslonio glavu na Marinino rame kako bi ga ona mazila po svježe obrijanoj glavi

Bijeli tim prednjači u TOP 5 najboljih

Nakon 14 tjedana kuhanja na setu showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" u top pet najboljih kuhara amatera ušli su čak četiri para iz Bijelog tima, Branka i Vladimir, Vlado i Drago, Dragan i Verica te Doris i Luka. Filipa i Petra jedine su ostale u Crvenom timu!

Ulje od kikirikija kao odličan izvor folne kiseline

Osim što se koristi u prehrani, čest je sastojak brojnih kozmetičkih preparata jer omekšava kožu uslijed visoke razine bjelančevina.

Ukusno i zdravo: tri verzije čipsa od tikvica

Klice - namirnica prepuna nutritivnih sastojaka

Polako ali sigurno trend uzgajanja i konzumiranja klica uvukao se i u svakodnevnu kuhinju.

Najzdraviji prilog: Recepti sa šampinjonima

Okusi Provanse

U trećem danu mentorskog tjedna, Ivan Pažanin natjecateljima je dao zadatak da pripreme srdelu na pet različitih načina. Jedan od načina pripreme bila je i tapenada od crnih maslina.

Punjeni šampinjoni: Jednostavna jela koja će vas oduševiti

Braća Bošnjak odlaze iz showa!

Iako su imali pomoć u vidu još dva para ruku, Drago i Vlado nisu prošli među četiri najbolja natjecateljska para showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Braća Clooney, kako ih skoro svi zovu od milja, sa smiješkom su napustila show pozivajući ostale natjecatelje i žiri da ih posjete na Hvar ovo ljeto. Doris i Luka su, čini se, večeras napravili zahtjevniji jelovnik i sa svega tri boda više zaslužili prolaz dalje...

Isprobajte ove recepte i obogatite svoja jela kremastim umacima od šampinjona

Najsočniji komad mesa koji možete poželjeti

Iako će brojni tvrditi da je biftek bolji odabir, uzmite u obzir da se on ne može peči ili pržiti – osušit će se.

Ines ne zna ispeći jaja!

Vrijeme je doručka u Big Brother kući, a Ines je odlučila pripremiti stanarima hranu. Uzela je jaja kako bi ih ispekla na tavi

Hrana i lijek: Provjerite zašto avokado smatramo supernamirnicom

'Umorna sam, ovo kuhanje je jako naporno'

Muškarac koji zna kuhati, lako osvaja žene, ali žena koja ne zna kuhati nije prava žena.

Znate li ispravno pripremiti pačje meso?

Ono je podatno i omiljeno od strane velikih i malih, ali zbog krive pripreme može izgubiti sočnost. Pročitajte tekst i savjete koje vam donosimo kako nikada više ne bi pogriješili.

Tko je najbolji amaterski kuharski par: Doris i Luka ili Filipa i Petra?

Nakon 17 tjedana druženja s 20 parova natjecatelja, došao je trenutak kada će se proglasiti najbolji, i to između dva para: Doris i Luke te Filipe i Petre! Večeras će pripremati svoj posljednji i ujedno najzahtjevniji jelovnik od pet sljedova. Na kušanje će iznijeti ukupno stotinu tanjura, što za žiri, a što za najdraže goste – svoju obitelj, dečke i prijatelje bivše natjecatelje.

Neobične kombinacije: Kolači s avokadom