Začini
Borbu s vojničkim arambašima i prisnacem dobila Anka
23.04.2014 22:45Dok su se mnogi natjecatelji mučili s delicijama Dalmatinske zagore, odnosno sa sinjskim arambašićima i prisnacem, Anka ih je pripremila kao od šale.
Pedeset nijansi sive umjesto crnog rižota!
06.05.2014 16:29Iako riblja juha zvuči jednostavno za skuhati, treba vam bijela riba poput orade, grdobine i kovača, kao i riblja glava, začini i dobro maslinovo ulje, ne smije mirisati na 'friškin' ( svježu ribu). Očito su kandidati ovaj zadatak shvatili olako jer se nisu iskazali.
Upoznajte u Bosni dobro poznate dolme
14.05.2014 21:26Svježe povrće i mljeveno meso mogu biti početak mnogih ukusnih jela. To je u Bosni dobro poznato, ondje takva jela nazivaju dolmama.
Zašto je bundeva ili buča tako zdrava?
20.05.2014 21:23Bez obzira kako se priprema bundeva ili buča je ukusna i zdrava, puna je snažnog oksidansa beta-karotena, minerala i vitamina, a najpoznatije jelo je krem juha.
Đurđica u dvoboju izbacila Tanju!
22.05.2014 22:30Tanja je iz dvoboja protiv Đurđice izvukla deblji kraj zbog previše suhog carskog drobljenca, pa je tako od četrnaest natjecatelja s početka emisije 'Tri, dva, jedan - kuhaj', borbu za 100.000 kuna nastavlja njih petero.
Bandić u maniri velikih šefova pokazao talent za kuhanje, ali i poziranje
28.05.2014 17:29I kada nam se učini da nas zagrebački gradonačelnik više ni sa čim ne može iznenaditi, njemu to ipak polazi za rukom. Kao glavnog glumca u promo spotu Zagrebačkog holdinga Bandić je angažirao - samog sebe. Akcija se zove 'Stavi pravu stvar na pravo mjesto', a mi smo saznali je li Milan uspio u tome.
Tomislav Špiček poderao Zlatanov recept za osso bucco!
28.05.2014 15:33Iako su natjecatelji bili uvjereni da su se dobro pripremili za osso bucco, Tomislav Špiček ih je prilikom prvog obilaska sve razuvjerio, ali i uznemirio svojim savjetima i komentarima. Zbog čega, saznat ćemo večeras u 21:10 sati u novoj epizodi showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!'.
'Iz ove kuhinje moraju izaći dobri kuhari? Ali kako?!'
12.11.2014 16:38U posljednjoj epizodi Jezikove juhe' ove sezone, koja će se večeras emitirati na RTL Televiziji od 21.15 sati, David Skoko posjetit će restoran Frankopan u centru Zagreba
Matija Bencek prvi napušta natjecanje!
27.11.2014 23:03Ostalih jedanaest natjecatelja sa slatkim izazovima nastavlja već u petak. Na redu je priprema lava cakea i deserta od kestena, a netko će zaslužiti i imunitet!
Kandidati servirali dlake i kosti, a Gretić 'popljuvao' svoj recept
10.03.2015 22:20Borba između tradicionalnog i modernog se nastavlja, a večeras su kandidati spravljali pileći paprikaš – dobro poznato jelo čija je moderna inačica mnogima zadala glavobolju
Žiri odmaže kandidatima!
22.04.2015 15:48Kandidati showa Tri, dva, jedan-kuhaj!" večeras putuju u Aziju! Treći je dan tjedna svjetske kuhinje, a našim kuharima amaterima je ostalo još malo vremena da dokažu koliko su dobri, maštoviti i snalažljivi.
U nedjelju kreće novi zabavno glazbeni složenac Miroslava Škore
04.05.2015 18:00Ova zabavna mješavina talk showa i glazbene emisije u pilot epizodi će, uz glazbenu divu Josipu Lisac, ugostiti i slavnog hrvatskog glumca Gorana Navojca te osebujnog rokera Davora Gopca
Nema gdje je nema: Kim u ulozi seksi mornarke na naslovnici Rolling Stonea
01.07.2015 21:4434-godišnja reality zvijezda od 16. srpnja će krasiti kultni časopis Rolling Stone u seksi ulozi mornarke
Hrvati na dnevnom meniju imaju brojne afrodizijake: sa stručnjacima smo provjerili koji doista djeluju
29.07.2015 18:04Mi ne moramo potegnuti do Afrike po afričku šljivu jer imamo mi i domaćih afrodizijaka. Jer svaki dan netko na popis ubaci neku novu namirnicu koja navodno budi strasti. Tu su i banane, lubenice, bosiljak. A s obzirom na to da smo peta najdeblja nacija na svijetu, reklo bi se da svatko od nas svakog mjeseca potamani omanji šleper afrodizijaka. Zato je Dario Todorović odlučio provjeriti što je od svega istina, te koja nas to hrana doista pretvara u ljubavne mašine
Parovi Crvenog tima večeras predstavljaju autorsko jelo
08.02.2016 10:03I kontinentalna kuhinja, o kojoj Crveni tim showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" najbolje znaju, potvrđuje pravilo da su zemljopis i gastronomija itekako povezani. Zbog oštrije klima i njezinih dugih i hladnih zima za kontinentalnu kuhinju najčešće se vežu masnija jela bazirana na mesu, pikantni začini i ukiseljeno povrće.
Umjereno konzumiranje svinjetine je dobar potez za vašu uravnoteženu prehranu!
19.02.2016 09:51Svinjetina je često zastupljena namirnica u kuhinjama diljem svijeta te čak 38% ukupne proizvodnje svijeta na svjetskoj razini čini – svinjetina.
Dodaci koji oplemenjuju jela i istovremeno utječu na vaše zdravlje
02.03.2016 17:02Donosimo vam sve o bosiljku, ružmarinu i brojim drugim začinima bez kojih naša kuhinja ne bi bila zamisliva.
Koju vrstu divljači najviše volimo jesti?
07.03.2016 15:17Meso koje odlikuje posebna konzistencija i specifična aroma zahtijevaju i posebnu pripremu.
Nezamislivo je napraviti fiš bez crvene paprike
09.03.2016 09:14Najčešća mješavina začina je kombinacija kadulje, bosiljka, ružmarina, mažurana i majčine dušice. Iako su to većinom začini mediteranske kuhinje, sve se češće koriste i u unutrašnjosti Lijepe naše. Za ribu i jela od peradi, kao i za ukusne omlete, može se koristiti i mješavina estragona, peršina i vlasca.
Njegovo visočanstvo biftek!
12.03.2016 12:00Zove se još goveđi file, ombolo ili goveđa pisanica, a može se jesti sirovi ili pečen!
Sočni komad mesa kao zvijezda uskršnjeg obroka
19.03.2016 13:00Kuhana ili zapečena u kruhu, šunka je neizostavna namirnica na svakom blagdanskom stolu.
R kao Roquefort
19.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo R.
Kako bez greške zapeći ribu u morskoj soli?
25.03.2016 16:00Ovaj recept donijeti će pravi mali Kako se na Veliki petak ne jede meso, ovo je savršena prilika da isprobate nešto novo i iznnadite svoje ukućane. Riba se marinira i začini, a zatim peče u debelom ovitku od morske soli.spektakl na vaš stol.
Odlična poslastica koju morate probati!
27.04.2016 13:00Iako zahtijeva dosta vremena za pripremu, svaka minuta će se isplatiti!
Najstariji oblik čuvanja hrane danas je kulinarski specijalitet
07.05.2016 16:30Važno je znati da confit nije jelo već način pripreme namirnice, najčešće mesa, određenim postupkom.
Drago i Vlado te Doris i Luka odlaze u dvoboj!
11.05.2016 22:09Nakon trećeg dana mentorskog tjedna, u kojem je vladala kraljica mora na čak pet načina, dobili smo dvoje novih duelista: Drago i Vlado te Doris i Luka. Oba para ovaj tjedan nisu imali previše sreće, iako su se dobro držali, no ne dovoljno da izbjegnu odlazak u duel showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". S druge strane, što je Panta nervozniji, to su mu jela bolja! Srdele Vladimira i Brankie pobrale su ovacije i najbolje ocjene večeras!
Sitna pernata divljač kao delicija na stolu
26.05.2016 16:08Prema Zakonu o lovu, divljač se dijeli na krupnu i sitnu. U prvu skupinu ubrajamo jelena, srnu, divokozu, divlju svinju i mrkog medvjeda, a u drugoj su kuna, lasica, zec, fazan, jarebice, prepelice, šljuke, divlji golubovi, guske, patke i brojne druge vrste. Ključ pripreme divljači je u omekšavanju mesa.
Tri jednostavna, muška kolača koji će vas iznenaditi okusom (i jednostavnošću!)
13.12.2016 18:43Što vam prvo padne na pamet kad čujete muški kolač"? Nama je prva asocijacija čokolada, začini, jednostavnost i brzina.
Napokon pala prva desetka!
15.12.2016 22:09U četvrtoj epizodi showa 'Tri, dva, jedan – peci!' natjecatelji su se napokon trgnuli iz uspavanosti. Svaki je kolač više-manje bio korektno napravljen, ukusan i oku ugodan. No, među svima njima izdvojio se desert koji je dobio prvu desetku u ovoj sezoni! Domagoju i Jakovu naklonila se Tea Mamut, oduševljena njihovom tortom s kremom od sira!
Kako koristiti bulgur, kvinoju i amarant u svaki dan u kuhinji
06.02.2017 12:36Namirnice poput kvinoje, bulgura i amaranta više nisu egzotika. Polako se širi svijest o njihovim zdravstvenim benefitima te ih danas možete ih pronaći u gotovo svakoj trgovini.