jela

VIDEO: Zvonimir Babić

23.03.2014 20:12

Zvonimiru Babiću (32) s Malog Lošinja omiljena su jela – ćevapi, dok mu pirjane lignje s krumpirom uvijek uspiju. Zavlio je kuhanje sa 12 godina dok je živio na otoku Iloviku. Voli pripremati tradicionalna hrvatska jela.

Ostalo

VIDEO: Nekim kandidatima su čvarci bili (pre)veliki izazov

25.03.2014 10:46

Cilj emisije je da se predstave tradicionalna jela raznih dijelova Hrvatske. Takav pristup u samom startu daje prednost onima koji su rodom upravo iz onog podneblja iz kojeg je traženo jelo. Kako su se kandidati snašli...pogledajte!

Ostalo

VIDEO: Kandidati lomili jezike na 'ajngemahtecu'

01.04.2014 10:01

Prvoga dana kuhanja tradicionalnih specijaliteta Zagreba i Zagorja kandidati su više problema imali s izgovorom zadanog jela, nego sa samom pripremom istog.

Ostalo

VIDEO: Novi tjedan donosi i novi meni

31.03.2014 18:10

Ne smijete propustiti večerašnje izdanje "Tri, dva, jedan - kuhaj!". Kreće novi tjedan, a na meniju su i jela iz nove regije. Kako se kandidati snalaze s ajngemahtecom, puricama i mlincima, zna Lana Vukičević koja vam otkriva i ovotjednog gost žirija.

Ostalo

VIDEO: U čemu je tajna domaćeg zagorskog piceka?

01.04.2014 21:20

Pohani picek, pečeni picek, krepka juha od piletine, to su tek neka zagorska jela od pilećeg mesa, no priča o domaćem zagorskom piceku ne počinje u kuhinji, već na zagorskom dvorištu.

Ostalo

VIDEO: Žiri kritički o 'promašenoj temi'

04.04.2014 14:09

Žiri je, obilazeći kandidate i kušajući njihova jela od bijelog kukuruznog brašna, bio dosta kritičan prema njihovoj izvedbi. Pogledajte zašto!

Ostalo

VIDEO: Vrhunski stručnjak koji poznaje jela svih svjetskih gastronomija

07.04.2014 13:20

Vrhunski kulinarski stručnjak Raul Lajtman poznaje i kuha jela svih svjetskih gastronomija. S obzirom da je rođeni Međimurac, dobro poznaje tradicionalnu kuhinju te regije. U svojim receptima i pripremi hrane, uvijek pokušava postići taj okus djetinjstva i domaće kuhinje, a nada se da će isto osjetiti i ovog tjedna kod natjecatelja.

Ostalo

VIDEO: Na što točno misle Međimurci kada kažu 'pretepeno'?

08.04.2014 21:25

Pretepeni grah i pretepena juha najpoznatija su takva jela iz Međimurja. Na što točno misle Međimurci kada kažu 'pretepeno', otkrit ćemo vam u ovom prilogu

Ostalo

VIDEO: 'Tajni' bakin recept za slasnu hobotnicu

07.04.2014 21:23

Ovdje u Dalmaciji oduvijek se priprema na mnogo načina. Hobotnica ispod peke s krumpirima je jedno od najpoznatijih dalmatinskih jela, ali naš domaćin Zoran Šarić, vlasnik "Šarićevih dvora" u Primoštenu, ima jedan svoj specijalni recept.

Ostalo

VIDEO: Najpopularnije dolme u bosanskoj kuhinji

14.04.2014 21:23

Svježe povrće i mljeveno meso mogu biti početak mnogih ukusnih jela. To je u Bosni dobro poznato, ondje takva jela nazivaju dolmama. Ovo je priča o tim bosanskim specijalitetima.

Ostalo

VIDEO: Saznajte sve posebnosti boškarina

17.04.2014 21:25

Bijelo-sivo govedo dugih rogova ili boškarin dio je istarskog identiteta. Danas se uzgaja radi mesa. Jela i prerađevine od boškarinova mesa smatraju se pravim delicijama.

Ostalo

VIDEO: Uskrsna avantura nove Miss Universe Hrvatske

20.04.2014 17:40

Hrvatska ima novu Miss Universe, a ona, pak, svoj prvi celebrity zadatak! Želeći doznati nešto više o njezinu životu i planovima, ljepoticu Ivanu Mišuru odveli smo na mali uskrsni izazov. Sve je prepreke, od bojanja pisanica do pripremanja blagdanskog jela, uspješno prošla.

Ostalo

VIDEO: Jelo koje svojom osebujnošću ostavlja bez daha

22.04.2014 21:20

Neka jednostavna jela svojom osebujnošću ostavljaju bez daha. Dalmatinska zagora, točnije Poljica, zavičaj su jednog takvog jela. Riječ je o soparniku, jelu od tijesta i blitve. Pravi sopranik potražili smo u selu Gata u zaleđu Omiša.

Ostalo

VIDEO: Odličan poznavatelj jela domaće tradicionalne kuhinje

28.04.2014 12:35

Ovaj će tjedan Tri, dva, jedan – kuhaj" podsjetiti gledatelje na tradicionalne delicije Like i Gorskog kotara, uz stručnu pomoć gostujućeg člana žirija, Boris Kauzlarić, vrsni kuhar koji je svoje iskustvo stekao na putničkim i trgovačkim brodovima, a zatim u brojnim restoranima Njemačke i Hrvatske.

Ostalo

VIDEO: Goranska strast za skupljanjem šumskih plodova

30.04.2014 21:20

Gorski kotar poznat je po gustim šumama, pa je zeleni pokrivač skrivao mnoge samonikle biljke. Zato Gorani od ranog proljeća do kasne jeseni skupljaju gljive, ljekovito bilje, šumsko voće. Od tih ukusnih plodova pripremaju slasna jela, a jedno od najpoznatijih je štrudla od borovnica.

Ostalo

VIDEO: Priča o gregadi, ukusnom ribljem specijalitetu

05.05.2014 21:20

Gregada je jedno od najstarijih, najjednostavnijih i najukusnijih dalmatinskih ribljih jela. Priprema se od sitne bijele ribe i krumpira. Naravno, svaka luka ima svoj recept za gregadu, no među poznavateljima ribljih specijaliteta na osobitom je glasu ona hrvarska.

Ostalo

VIDEO: Splitska ćakula o crno rižotu od sipe

06.05.2014 21:17

Neka jela baš i ne osvajaju na prvi pogled, no znamo kako se iza skromne vanjštine mogu skrivati vrhunski okusi. Crni rižoto od sipe možda nije najprivlačnije jelo, no svakako je jedno od najpoznatijih i najukusnijih jela tradicijskih jela dalmatinske kuhinje.

Ostalo

VIDEO: Sve što trebate znati o bosanskom loncu!

13.05.2014 21:12

Složenci su tipična mediteranska jela. Nastaju kombinacijom lokalno dostupnog mesa, povrća i začina. Ne smijemo zaboraviti kako je za ukusan složenac važna i posuda u kojoj se priprema. Jedan složenac je neizostavan dio tradicijske kuhinje naših susjeda. Bosanski lonac je najpoznatiji bosanski složenac. Ovo je priča o njemu!

Ostalo

VIDEO: Mubera Šušić vrsna poznavateljica bosanske kuhinje

12.05.2014 12:50

Mubera Šušić je vrhunska poznavateljica tradicionalne bosanske kuhinje, a svoje specijalitete već nekoliko godina priprema zagrebačkim gostima restorana 'Sofra'. Glavna je šefica kuhinje i glavna kuharica restorana u kojem se jela rade prema tradicionalnim receptima i služe na tradicionalan način.

Ostalo

VIDEO: 'Ne bi bilo bosanske kuhinje da nema pite'

12.05.2014 21:15

Mnogo je poznatih bosanskih jela, no pite ipak imaju poseban status. Ta naoko jednostavna jela od nadjevenog tijesta na najbolji mogući način simboliziraju duh prave bosanske kuhinje.

Ostalo

VIDEO: Saznajte zašto je bundeva ili buča toliko zdrava

20.05.2014 21:20

Bundeva ili buča još je jedna američka biljka koja je preporodila europsku kuhinju. Može se jesti kuhana, pečena, čak i sirova. Uvijek je podjednako ukusna i zdrava, puna je snažnog oksidansa beta-karotena, minerala i vitamina. Iako se od nje mogu spremati razna jela, od rižota do kolača, vjerojatno najpoznatije jelo od buče je krem juha.

Ostalo

VIDEO: Pečeni svinjski vrat kao austrijski specijalitet

21.05.2014 21:25

U mnogim austrijski tradicijskim jelima uočljiv je snažan mađarski, njemački, talijanski, slavenski i turski utjecaj. Naravno, Austrijanci su, kao i drugi narodi, tim uvezenim klinarskim idejama dali svoj pečat i tako oblikovali neka od najpoznatijih austrijskih jela. Među njih ubrajamo i pečeni svinjski vrat.

Ostalo

VIDEO: Gljive su jedan poseban svijet u kulinarstvu

22.05.2014 21:20

Gljive nisu ni biljke, ni životinje. One su jedan poseban svijet, a u kulinarstvu su odavno poznate. Najprije su korištene kao kvasac u pripremi kruha, sira i alkoholnih pića, potom su se od jestivih gljiva počela pripremati ukusna jela, umaci, variva i juhe.

Ostalo

VIDEO: 'Pašta mora biti al dente, a ne mekana kao žvakača guma'

27.05.2014 21:10

Talijani su pravi majstori u osmišljavanju i pripremi jela od tjestenine. Zahvaljujući njima i mi imamo priliku jesti ta dostupna i ukusna jela jer uz malo umaka od rajčice i sira..., špageti, makaroni, tortelini, kaneloni ili lasagne mogu postati izvrsna jela. Corrado Pellizzer iz restorana "Giannino" u Rovinju predstavio nam je nekoliko vrsta pašte.

Ostalo

VIDEO: Što je to tiramisu i kako se priprema?

28.05.2014 21:19

Zbog mnogih i jednostavnih ukusnih jela talijanska kuhinja jedna je od najpopularnijih na svijetu. Važno mjesto u toj kuhinji zauzimaju slatka jela. Vjerojatno najpoznatija talijanska slastica je tiramisu. Što je to tiramisu?

Ostalo

VIDEO: Recepti za tri jeftina ručka koja će vam sačuvati barem 400 kuna!

15.09.2014 18:36

Nakon ovih trikova možda nešto i uštedite. Ako ne, imamo mi Editu Misirić koja će se pobrinuti za to. Barem kad je riječ o gablecima i marendama. Jedete li hranu iz dostave ili kantine, svaki mjesec potrošite u prosjeku 600 kuna. Velik iznos za mali užitak. I zato ćemo vam otkriti nekoliko recepata za jeftinija, finija i zdravija jela koja si možete pripremiti sami.