namirnice
Zašto je proljeće savršeno doba za fritaju?
24.03.2016 12:00Zato što mnoge biljne vrste bujaju i najfinije su u ovo doba godine, pa su ih ljudi željeli iskoristiti najbolje što su mogli.
Prepeličja jaja za uskršnji doručak
25.03.2016 10:00Naravno da ne navijamo za stol bez lijepih i šarenih pisanica, ali vam predlažemo da isprobate nešto novo.
Napravite sami svoju majonezu!
26.03.2016 13:00Ovaj recept prošle je godine zaludio hrvatsku, a ovo uskrsno vrijeme savršena je prigoda da vas podsjetimo na njega.
Neobični uskrsni običaji diljem svijeta
27.03.2016 15:58Pozdravlja se proljeće, a time i buđenje prirode koja nam na stolove donosi najsvježije namirnice.
Pirjanje i dinstanje
28.03.2016 17:53Kuhanje na pari (braiser) zovemo pirjanje ili dinstanje. Oba su pojma regionalizmi, a dolaze od turske püryan (pirjati) i njemačke riječi dunst (dinstati). Pirjanje je prikladno za tamna i svijetla mesa, a prethodnim salamurenjem meso omekšava i postaje ukusnije.
Dan je šefova kuhinje!
29.03.2016 14:44Nakon zamjene recepata i zadavanja jedne, glavne namirnice večeras će u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!" uslijediti novo iznenađenje! Dan je chefova kuhinja, što znači da jedan član para večeras ne smije taknuti hranu niti kulinarski pribor, već samo šefovati 'malom od kužine'. Honorati nije bilo drago što ne smije pomagati Josipu, dok je Filipa uživala promatrajući Petru...
Špiček odbija kušati jedno jelo!
04.04.2016 13:27Nova tema tjedna showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" je pozdrav proljeću. Natjecatelje će na njihovim radnim jedinicama dočekati margarin, paprike, puretina i gamberi, prema kojima moraju bazirati svoja jela. Jedno od njih će, po drugi put u showu, biti ocijenjeno jedinicom.
Proljeće je, a u meni nemir: nova svađa Špičeka i Luke - ovaj put zbog žvakaće gume
06.04.2016 07:59'Luka imaš koju žvaku? Je li lijepo žvakati na televiziji? I ja bi htio. Daš mi pola svoje?' provocirao je Tomek, ali Luka i Doris su, kao i obično, to sve primili uz salve smijeha
Špičeka kod Luke naljutila i žvakaća guma
05.04.2016 23:20Proljeće je u kuhinju Tri, dva, jedan – kuhaj" unijelo nemir, a ovotjedna tema koja hvali baš to godišnje doba pokazala se prevrtljivom. U utorak su natjecatelji dobili zadatak napraviti jelo s prilogom u kojem trebaju koristiti proljetne namirnice, a oni lošiji parovi od ponedjeljka su za kaznu dobili da od višanja naprave desert.
Žiri: Kod natjecatelja se vidi napredak
06.04.2016 23:18Cilj posljednjeg kulinarskog zadatka bio je pravi test za natjecatelje showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" u kojem se tražio odgovor na pitanje slušaju li se komentari žirija. Kandidati su trebali iznova skuhati jelo koje je već jednom dobilo loše ocjene od strane žirija, ali i popraviti ga prema savjetima Željke, Pažanina i Špičeka. Tog su se pravila držali svi parovi...
Dragan i njegov tim ocjenjuju kolege!
13.04.2016 17:06Pobjednički tim kuhara restorana Jedan, da, tri" večeras neće kuhati za radnim jedinicama showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!". Ali će zato moći ocjenjivati jela suparničke ekipe restorana Mala curry", koju su jučer pobijedili. Novi je zadatak vrlo jasan – parovi restorana Mala curry" pripremat će jela bez konkretnih recepata, ali će trebati iskoristiti sve namirnice iz košarice koja ih čeka na stolu.
Honorata i Josip domaćom juhom osvojili Špičeka!
13.04.2016 23:44Nakon zanimljivog zadatka, u kojem su ocjene davali i žiri i natjecatelji, samo su se dva para izborila za sigurna mjesta za ostanak u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!": Honorata i Josip, te Snježana i Željko. U prvi troboj sutra odlaze Ina i Dina, Luka i Doris te Ana i Snježana!
Ljubav je u trgovini: mladić krenuo u potragu za tajanstvenom brinetom koja je na odjelu povrća kupovala...
15.04.2016 09:33Jedan mladić u supermarketu je ugledao ljubav svog života, ali nije joj imao hrabrosti prići, pa ju je njegov prijatelj fotografirao i pokrenuo potragu za njom
Postupak koji će svaku namirnicu učiniti elegantnom
16.04.2016 13:00Glaziraju li se samo torte ili možete glazirati i mrkvu?
Kako odrediti što je prilog, a što salata?
16.04.2016 19:00U posljednjoj ovotjednoj epizodi, Petra i Filipa vodile su mali razgovor sa chefom Špičekom oko toga može li se salata nazvati prilogom.
Filipi i Petri danas ne ide kuhanje!
20.04.2016 14:01Crveni tim izgubio je u dvoboju restorana pa večeras u novoj epizodi showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" kuhaju jela po svom izboru, ali s namirnicama iz košare koju su im poslali parovi iz pobjedničkog Bijelog tima. Od svih parova Filipa i Petra se čine najumornije i potpuno dekoncentrirane za današnje kuhanje.
Idealna i za početnike
21.04.2016 15:12Slastičarska krema ili creme patissiere, kako se zove na svom materinskom" francuskom jeziku jedna je od najosnovnijih vrsta krema.
Natjecatelji zaboravili naručiti brašno!
21.04.2016 13:59Večeras će se u showu "Tri, dva, jedan - kuhaj!" voditi uzbudljiva borba za opstanak u daljnjem natjecanju. Filipa i Petra pripremile su pomalo avanturistički jelovnik s odrescima od noja, Snježana i Željko će se odvažiti i ispeći biftek na potpuno drugačiji način, dok će Ina i Dina morati mijenjati svoj recept u hodu zbog nedostatka namirnica!
Ina i Dina ispale iz natjecanja!
21.04.2016 23:22Iako je žiri showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" ostao šokiran jelima koja su im Ina i Dina te Snježana i Željko pripremili u troboju, jela sestrični iz Siska ipak su za nijansu bila lošija od onih zagrebačkog bračnog para. Posljednju kap tolerancije prelile su njihove gotove namirnice i jela koja su već nekoliko puta bila poslužena.
Dina: Ovo je samo korak onome čime se želim baviti u budućnosti."
22.04.2016 16:59Iako se činilo da su se u troboju odustale od daljnje borbe za titulom najboljeg kulinarskog amaterskog para u showu Tri, dva, jedan – kuhaj", Ina Zlonoga i Dina Krupić priznaju da su do zadnjeg dana natjecanja kuhale onako kao su htjele, bez pomisli na predaju.
Ovako ćete ispeći savršeni odrezak bez greške
25.04.2016 13:00Beefsteak, steak ili odrezak jedno je od najboljih komada mesa koje jedan gurman može imati u svojoj kuhinji i na tanjuru. Naučite točne nazive i način pripreme ovog mesa dostojnog kraljeva.
Živi hlap uznemirit će Filipu i Petru!
27.04.2016 13:19Nakon odlične kineske kuhinje, parovi iz Crvenog tima večeras će se okušati u pripremi morskih plodova. Parove će na radnim jedinicama dočekati bogatstvo ribe, školjaka, rakova i ostalih delicija kojima će morati oduševiti suparnike iz Bijelog tima i žiri showa Tri, dva, jedan - kuhaj!". Petra i Filipa neće imati srca ubiti hlapa pa će im Špiček priskočiti u pomoć, a Pažanin bi im zbog toga mogao umanjiti ocjenu...
Honorata, Josip, Snježana i Željko odlaze u duel!
27.04.2016 22:10Od bogatstva namirnica koje su dobili u zadatak, sva tri Crvena natjecateljska para showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" napravila su osrednja jela. Žiri za to ne krivi samo njih, nego i članove Bijelog tima koji su im te vrhunske namirnice dali u velikim količinama!
Jedan će par duelista dobiti pripomoć!
28.04.2016 13:06Honorata i Josip večeras će ukrstiti kuhače sa Snježanom i Željkom u borbi za ostanak u daljnjem natjecanju showa Tri, dva, jedan - kuhaj!". Kako bi što bolje skuhali jela sa svojih današnjih jelovnika, žiri im je pripremio iznenađenje – pomoći će onom paru koji prođe njihov kviz kulinarskog znanja.
Biskvit kao osnova slastičarstva
29.04.2016 10:00Radite li torte, čupavce ili muffine, biskvit mora biti sočan, mekan i kompaktan.
Kako bi imali bolji grah, morali su odgovoriti zašto se slavi Međunarodni praznik rada
01.05.2016 19:00Praznik rada se obilježava diljem svijeta, a stanari su morali reći Big Brotheru na spomen kojeg događaja se obilježava.
Šok: Favoriti sezone sutra se bore u duelu!
04.05.2016 22:05Iako im je Pažanin dao desetku za Savršeno izbalansirano jelo", Verica i Dragan nisu izbjegli odlazak u duel. Supružnici iz Ližnjana imali su manji zbroj ocjena od braće Bošnjak, pa će se sa Snježanom i Željkom boriti za ostanak u TOP 5 najboljih kuharsko-amaterskih parova treće sezone showa Tri, dva, jedan – kuhaj!"!
Vrijedniji od kavijara
05.05.2016 10:47Košarica iznenađenja natjecatelja showa Tri, dva, jedan – kuhaj!", braće Drage i Vlade, sadržavala je razne namirnice, među kojima je i šafran, najskuplji začin na svijetu i simbol mudrosti i bogatstva.
Tko zaslužuje ući u TOP 5 najboljih amaterskih parova?
05.05.2016 14:07Četvrtkom nas već uobičajeno čeka dvoboj, što ujedno znači i kraj natjecanja za jedan par kandidata showa Tri, dva, jedan - kuhaj!". S obzirom da već imaju iskustva u stres-testovima, Snježana i Željko će se i večeras dobro organizirati kako bi u 60 minuta skuhali jelovnik od tri slijeda. Međutim, njihovi protivnici su Verica i Dragan, ovosezonski favoriti! Tko zaslužuje ući u top 5 najboljih amaterskih parova?
Najzdravija među rižama
05.05.2016 17:00Divlja ili crna riža dugoljastog je, crnog i sjajnog zrna. Ona ustvari nije riža, već vrsta vodene trave, ali sličnih svojstava kao riža.