Dobri noževi – najbolji prijatelji svakog kuhara

Svaki pravi chef ima svoje noževe i tu zbirku čuva kao oko u glavi – oni su izrazito skupi, oštri i neizbježni u svakoj kuhinji. Koji sve postoje noževi i čemu služe, objasnili su nam članovi žirija "Tri, dva, jedan - kuhaj!" Mateja Domitrović Sabo, Mate Janković i Tomislav Špiček.

Tempura – zdravija tehnika pohanja

Naima i Martina za zadatak imaju napraviti ragu od divlje patke i prepelice, no muku muče s tempurom. Baš kako se i vama ne bi dogodilo kao i njima, donosimo vam brz i jednostavan recept.

More je kiselo a limun je slan

Brancin Branko by Mate Janković

Poznati hrvatski chef pokazat će kandidatima u showu 'Tri, dva, jedan - kuhaj!' svoj omiljeni recept za brancina te ih naučiti zanimljivim kulinarskim trikovima kada se priprema morski vuk Jadrana.

Andrej i Marijan s čak dvije desetke napustili studio showa!

Sin i otac iz Zagreba najvjerniji su krivotvoritelji recepta Mate Jankovića te su stoga još jedanput nagrađeni izbivanjem sa seta kulinarskog showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!'.

Naučite flambirati jelo kao pravi chef!

Iako se čini kompliciranim, flambiranje je zapravo dosta jednostavno, a to dobro zna i Nikola koji je svoje zavidno umijeće flambiranja pokazao pred kamerama showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj!'. U nastavku pročitajte kako i vi možete zadiviti svoje ukućane s atraktivnim kulinarskim umijećem.

Pogača koja u sebi čuva sve blagodati Mediterana

S otoka Visa dolazi vjerojatno najoriginalniji gastronomski specijalitet dalmatinske kuhinje koji oduševljava i staro i mlado diljem Hrvatske.

Mate savjetuje kako pohati zdravo!

Zaboravite pohanje na bečki ili orly način! Član žirija showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj!', vrhunski profesionalni kuhar otkrio je natjecateljima, ali i gledateljima, trik zbog kojeg je tempura postala hit među ljubiteljima street fooda.

7 zanimljivosti koje smo naučili u omiljenom kulinarskom showu

Ako pripadate grupi gledatelja koja vjerno prate kulinarski show 'Tri, dva, jedan – kuhaj!', sigurni smo da ćete se složiti s popisom gastro vještina koje su kroz pet sezona naučili i natjecatelji i gledatelji.

Animirani užitak za klince, ali i za odrasle

Ovaj će vas crtić dobro zabaviti!

Mate Janković objašnjava pravila poširanja

Postoji mnogo načina termičke obrade namirnica, a važno ih je razlikovati kako bismo ih mogli pravilno koristiti.

Chef Mate Janković objasnio što znači konfitiranje!

Svaka kulinarska tehnika ima neku zanimljivu povijest, pa se tako za konfit smatra da je nastao u Francuskoj iz potrebe da se meso kao namirnica održi u razdoblju kada se do njega teško dolazi, a to je zima.

Umaci azijske kuhinje

U finalnom tjednu pete sezone "Tri, dva, jedan - kuhaj!", Anto i Antonio su koristili egzotičan umak wasabi kao dodatak svome jelu, što je dodatno zadivilo žiri.

Sirova povijest tatarskog bifteka!

Kulinarska povijest ovog jela začinjena' je brojnim mitovima i legendama.

Sve što trebate znati o carpacciu!

U večerašnjoj epizodi popularnog kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" Bada i Toca moraju pripremiti carpaccio od zubaca za hladno predjelo. Prije početka kuhanja, Mateja Domitrović Sabo i chef Tomislav Špiček došli su do njihove radne jedinice kako bi podsjetili supružnike na što trebaju pripaziti kod pripreme ovog jela.

Chef Tomislav Špiček pokazao kako pravilno filetirati romba!

Već smo u prijašnjim epizodama mogli vidjeti kako postoje kandidati koji nisu na svom terenu kad je riječ o pripremi ribe. Ovog puta je Morana bila ta koja se našla u velikoj nevolji jer je zaboravila kako filetirati romba, no da bi stvar bila bolja, u pripomoć joj je uskočio Tomek.

Ornela Vištica zabrinula svoje fanove

Glumica je u objavi na društvenoj mreži zamolila da je nitko ništa ne pita vezano za njezin privatan život.

File lista u umaku od meda i limuna

Jedni servirali riblju kost, drugi sirovu tjesteninu!

Svojim početničkim greškama i nemarnom izvedbom jela kandidati ispipavaju granicu tolerancije žirija.

Pažanin ostao šokiran viđenim: 'To je bio masakr'!

Dok su se jedni veselili receptima koji su ih dočekali na radnoj jedinici, drugima su neke namirnice stvorile probleme.

Vječna dilema: Kada treba soliti hranu

Većinu puta jelo solimo skoro automatski. Ali pravi okus pripremljenog jela ovisi od toga u kojem trenutku ste ga posolili.

Tips & tricks: Pogledajte kako Špiček filetira i priprema oslića

Filetiranje oslića bit će mačji kašalj nakon što pogledate kako to radi chef Špiček!

Sve što niste znali o najstarijem naseljenom mjestu na svijetu

Afrika je drugi kontinent po veličini i broju stanovnika, odmah nakon Azije.

Barica: 'Dosta mi je ribe! Želim puricu!'

Morski plodovi nekim natjecateljima ponovno će zadati glavobolje.

Čak tri sirove ribe ostavile su žiri bez komentara!

Razumljivo je da kandidati nisu znali kako iskombinirati dobivene namirnice kada neki još uvijek nisu usavršili ni osnove kulinarstva!

Chris Pratt pohalio se ulovom kapitalca

Zvijezda "Jurskog svijeta" slobodno vrijeme obožava provoditi s ribičkim štapom u ruci uz sve vrste voda.

Tri dvojke za jela koja bi 'i pas odbio'!

Pauza od nekoliko dana savršeno je odgovarala Nikolini i Ottu, no isto se ne može reći i za prošlotjedne vođe tima Lađari" jer su Žuti i Ćale dobili svega 6 bodova!

Salata od trlje i bulgura

Kvinoja s mišancom i pagarom

Riblja i mesna varijanta za uskrsni ručak

Ivan Pažanin i Tomislav Špiček otkrili su nešto drugačije recepte za veliku uskrsnu gozbu koje rado pripremaju kada se zažele malo promjene na tradicionalnom blagdanskom stolu.