Mate Janković objašnjava pravila poširanja

Postoji mnogo načina termičke obrade namirnica, a važno ih je razlikovati kako bismo ih mogli pravilno koristiti.

Chef Mate Janković objasnio što znači konfitiranje!

Svaka kulinarska tehnika ima neku zanimljivu povijest, pa se tako za konfit smatra da je nastao u Francuskoj iz potrebe da se meso kao namirnica održi u razdoblju kada se do njega teško dolazi, a to je zima.

Umaci azijske kuhinje

U finalnom tjednu pete sezone "Tri, dva, jedan - kuhaj!", Anto i Antonio su koristili egzotičan umak wasabi kao dodatak svome jelu, što je dodatno zadivilo žiri.

Sirova povijest tatarskog bifteka!

Kulinarska povijest ovog jela začinjena' je brojnim mitovima i legendama.

Sve što trebate znati o carpacciu!

U večerašnjoj epizodi popularnog kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" Bada i Toca moraju pripremiti carpaccio od zubaca za hladno predjelo. Prije početka kuhanja, Mateja Domitrović Sabo i chef Tomislav Špiček došli su do njihove radne jedinice kako bi podsjetili supružnike na što trebaju pripaziti kod pripreme ovog jela.

Chef Tomislav Špiček pokazao kako pravilno filetirati romba!

Već smo u prijašnjim epizodama mogli vidjeti kako postoje kandidati koji nisu na svom terenu kad je riječ o pripremi ribe. Ovog puta je Morana bila ta koja se našla u velikoj nevolji jer je zaboravila kako filetirati romba, no da bi stvar bila bolja, u pripomoć joj je uskočio Tomek.

Ornela Vištica zabrinula svoje fanove

Glumica je u objavi na društvenoj mreži zamolila da je nitko ništa ne pita vezano za njezin privatan život.

File lista u umaku od meda i limuna

Jedni servirali riblju kost, drugi sirovu tjesteninu!

Svojim početničkim greškama i nemarnom izvedbom jela kandidati ispipavaju granicu tolerancije žirija.

Pažanin ostao šokiran viđenim: 'To je bio masakr'!

Dok su se jedni veselili receptima koji su ih dočekali na radnoj jedinici, drugima su neke namirnice stvorile probleme.

Vječna dilema: Kada treba soliti hranu

Većinu puta jelo solimo skoro automatski. Ali pravi okus pripremljenog jela ovisi od toga u kojem trenutku ste ga posolili.

Tips & tricks: Pogledajte kako Špiček filetira i priprema oslića

Filetiranje oslića bit će mačji kašalj nakon što pogledate kako to radi chef Špiček!

Sve što niste znali o najstarijem naseljenom mjestu na svijetu

Afrika je drugi kontinent po veličini i broju stanovnika, odmah nakon Azije.

Barica: 'Dosta mi je ribe! Želim puricu!'

Morski plodovi nekim natjecateljima ponovno će zadati glavobolje.

Čak tri sirove ribe ostavile su žiri bez komentara!

Razumljivo je da kandidati nisu znali kako iskombinirati dobivene namirnice kada neki još uvijek nisu usavršili ni osnove kulinarstva!

Chris Pratt pohalio se ulovom kapitalca

Zvijezda "Jurskog svijeta" slobodno vrijeme obožava provoditi s ribičkim štapom u ruci uz sve vrste voda.

Tri dvojke za jela koja bi 'i pas odbio'!

Pauza od nekoliko dana savršeno je odgovarala Nikolini i Ottu, no isto se ne može reći i za prošlotjedne vođe tima Lađari" jer su Žuti i Ćale dobili svega 6 bodova!

Salata od trlje i bulgura

Kvinoja s mišancom i pagarom

Riblja i mesna varijanta za uskrsni ručak

Ivan Pažanin i Tomislav Špiček otkrili su nešto drugačije recepte za veliku uskrsnu gozbu koje rado pripremaju kada se zažele malo promjene na tradicionalnom blagdanskom stolu.

Mate: Danas su našli svoju moć! Danas je njihov dan!'

Nakon dugo vremena, žiri vraća svoju vjeru u kandidate te večeras očekuje pravo natjecanje i nada se dobrim jelima te visokim ocjenama.

Barica pogledala hlapa u oči pa izjavila: Izgleda katastrofa!

Simpatične prijateljice iz Zeline večeras će se po prvi put susresti s kraljem rakova – hlapom!

Nespretni kandidati upast će u zamku žirija!

Slagalica" je natjecateljima showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' definitivno najomraženiji zadatak. Rijetko koji par iskaže sreću kada u odabranim omotnicama pročita što sve mora skuhati, i na koji način.

Ante uvjeren da ih žiri sabotira!

Iako su dobili relativno visoke ocjene članova žirija showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!', Ante smatra da on i Martina zaslužuju više.

Špiček: 'Neprijatelja uvijek unaprijed proučim!'

Nakon prekrasnih ocjena za svinjetinu, došao je red da natjecatelji showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' dokažu žiriju da su im i sabljarka i tofu izrazito drage namirnice, kao što im je odojak!

Špiček: ' Šefice kuhinje, a vidi ovo na što sliči... Kao da su se mala djeca igrala hranom!'

Čak ni 75 minuta nije bilo dovoljno da Loreta i Ivana ispeku ribu kak' Bog zapovijeda", dok su šefice tima Ribice" potpuno zakazale u prezentaciji svog tanjura.

'Tomek, jesi li tužan što je danas vegetarijanski dan?'

Napokon je došao trenutak da nam natjecatelji showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' pokažu da znaju i umiju skuhati jela - bez mesa!

Ne bacajte hranu: Kako iskoristiti ostatke hrane i sljedeći dan?

Naručili ste porciju kineske ili talijanske hrane, no niste mogli pojesti cijelu pa ste ostatak spremili u hladnjak za sutra? No, sljedećeg jutra ti ostaci vam ne izgledaju kao dobar obrok? Evo kako ih uz nekoliko savjeta možete pretvoriti u ukusan i hranjiv obrok i drugi dan.

Turska pustolovina poznatog kuhara Ivana Pažanina

Vatreni Dalmatinac u raljama turske gastronomije. Otprilike tako bi se mogao opisati odlazak poznatog kuhara Ivana Pažanina u grad na dva kontinenta - Istanbul. Na tom uzbudljivom putovanju pratila ga je i Marija Pajić.

Poznati kuhar upustio se u nezaboravnu gastro-avanturu!

Vatreni Dalmatinac u raljama turske gastronomije. Otprilike tako bi se mogao opisati odlazak poznatog kuhara Ivana Pažanina u grad na dva kontinenta - Istanbul. Na tom uzbudljivom putovanju pratio ga je i "Exkluziv".