Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
ne voli hladnjak

Namirnica zlata vrijedna: Znate li kako pravilno skladištiti luk?

Luk je neizostavni sastojak u kuhinjama diljem svijeta. Jelima daje bogatsvo okusa, a ljudima čuva zdravlje

Image
Foto: Pixabay
Život i stil/ 22.10.2019. u 11:29
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Na njemu dinstamo, pečemo ga u pećnici, pohamo, karameliziramo, konzerviramo, kuhamo u juhi, svježeg režemo za salatu - plačući pritom. Zbog njegovog intenzivnog mirisa i arome ne bi ga trebalo držati s ostalim povrćem. 

  • Luk vol suha i mračna mjesta

Prvo pravilo skladištenja luka je da ga držimo na suhom i mračnom mjestu, osobito ako imamo veće količine pa luk dugo treba ostati svjež. Skladištenje na tamnom i prozračnom mjestu idealna je opcija.

Crveni luk: sva ljekovita svojstva crvenog luka

  • Košara ili kartonska vrećica

Skladištenje luka u pletenoj košari ili kartonskoj vreći puno je bolje od spremanja u najlonsku vrećicu jer osigurava cirkuliranje zraka te sprječava truljenje. Dobro funckionira i skladištenje luka u bilo kojem drugom prirdonom materijalu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
Image
Foto: Pixabay
Image
Pixabay

(FOTO: Pixabay)

  • Hladnjak ne dolazi u obzir

Držanje luka u hladnjaku uništava i aromu i teksturu ove namirnice. Temperatura u hladnjaku je preniska za luk, a vlaga previsoka te će luk omekšati i izgubiti na kvaliteti.

  • Osim kod narezanog luka

Narezani luk se čuva u hladnjaku, no u dobro zatvorenoj posudi kako se ne bpo ostalim naimirnicama širio njegov miris.  

Gljive često zanemarujemo, a pomažu u očuvanju zdravlja i usporavaju starenje

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Luk je izuzetno zdrava namirnica pa bi ga trebalo redovito konzumirati usprkos njegovom mirisu. Jača imunitet, ima antikancerogeno djelovanje zahvaljujući polifenolu kvercetinu.

Čuva i zdravlje kostiju, srca i krvnih žila te bubrega. Odličan je dijuretik, čuva zdravlje crijeva i pomaže regulirati probavu. Bezbroj je razloga zbog kojih bi ga trebalo redovito jesti.

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
Ublažite simptome

Nizak krvni tlak u trudnoći: koji su uzroci i kako ga povisiti

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba