Kako koristiti bulgur, kvinoju i amarant u svaki dan u kuhinji

Namirnice poput kvinoje, bulgura i amaranta više nisu egzotika. Polako se širi svijest o njihovim zdravstvenim benefitima te ih danas možete ih pronaći u gotovo svakoj trgovini.

Veličanstveni papar: nekoć je vrijedio kao zlato, a danas ga uzimamo zdravo za gotovo

Prilikom kuhanja koristimo različite začine i ne razmišljajući o njihovom porijeklu i povijesti. No začini nisu uvijek bili široko dostupni kao danas. Tako su u antičkom dobu i srednjem vijeku začini su bili skupa i rijetka roba. Svaki začin ima svoju priču, a mi vam donosimo priču o "kralju svih začina"- veličanstvenom papru.

'Teški umaci su demode, a vruća tava jedina garantira zatvaranje mesa'

Iz epizode u epizodu članovi žirija kandidatima ponavljaju jedno te isto – slušajte naše savjete i primjenjujte ih u kuhinji!

Moira i Zdravko: Musaka, grčka salata, kopar-umak

Ana i Tin: Krpice sa zeljem, faširanci, grah-salata

Natali i Hrvoje: Pileći eingemachtes

Arsen i Željan: Zagrebački odrezak s krumpir-salatom i tartar s kim-umakom

Morena i Nina: Gulaš od lignji

Sanja i Željko: Palačinke s pogačom i varivo od grahorica

Sanja i Željko: Salata od kozica s krutonima, pileći bataci s jogurtom i salata od kvinoje, puding od...

Tim Grad - Jelovnik broj 2

Tim Selo - Jelovnik broj 1

U bogatstvu morskih plodova podmetnuli im tunu u konzervi!

Tomislav Špiček, Ivan Pažanin i Željka Klemenčić ne mogu vjerovati svojim očima! Od silne ponude u dućanu, natjecatelji showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj! večeras će kuhati s osnovnim i prejednostavnim namirnicama, dok su na stolovima i policama ostavili same 'morske delicije'. Špiček je s pravom ljut jer, umjesto živog hlapa, jadranskih lignji, hobotnice i raznih školjaka, natjecatelji pripremaju jela s tunom iz konzerve!

Katarina i Ozana: Jakobove kapice, rolice od rižota

Sara i Anna: Sarmice od oborite ribe i povrće na lešo

Ana i Tin: Pilav s mesom i čipsom od tikvica

Žiri je bio dobre volje: Nagradili trud visokim ocjenama!

U utorak navečer žiri showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' bio je iznimno darežljiv, ali samo prema onima koji su pokazali želju za učenjem. Tomislav Špiček je u 'zbrčkanom' jelu Ane i Tina vidio napredak u samoj pripremi i prezentaciji jela, pa im je 'poklonio' osmicu, a istu je motivirajuću ocjenu Moreni i Nini darovao Ivan Pažanin!

Ručak za ponijeti na posao: tri jednostavna zdrava recepta za užurbane ljude

Često u sveopćoj gužvi na poslu donosimo nezdrave odluke oko hrane. Pa kako možete poboljšati prehranu na poslu? Ukoliko pokušavate jesti zdravije, onda morate pametno i promišljeno birati što ručate

Žiri (ne)začinjavanje kažnjavao niskim ocjenama!

U ponedjeljak uvečer svi su natjecatelji pogriješili kod začinjavanja svojih jela – ili im fali onih najosnovnijih začina kao što su sol i papar ili su pretjerali. Za većinu parova ocjene su bile razočaravajuće...

Sanja i Željko: Zapečene sarmice od kelja + salata

Katarina i Ozana: Rolice, puretina s breskvama

Martin i Kristijan: Ramsteak caprese

Martin i Kristijan: Rebarca u javorovom sirupu

12 stvari o pingvinima koje vjerojatno niste znali

Saznajte još neke činjenice o ovim preslatkim pticama

Martin i Kristijan: Slatko-pijana svinja

Ozana i Katarina: Slana pita, teleće brizle i brownie

Sara i Anna: Rižoto s krem-sirom, teleći odresci s kaduljom i međimurska gibanica

Martin i Kristijan: Sambal olek prvi

Natali i Hrvoje: Kokos-kozice i pikantna ovca

Moira i Zdravko: List