jelo
Koji ste vi tim? Ljudi se dijele na dvije vrste - one koji vole tripice i one koji ih ne vole
01.03.2016 15:23Špek fileki ili tripice, dropci, škembići, vampi su jedno od onih nacionalnih jela koje ljudi ili vole ili ne. Mogu se pripremiti na nekoliko načina jer svaka regija ima svoj recept i varijaciju na pripremu ove mesne juhe. Postoje juneće, teleće, janjeće, jareće, pa ček i riblje tripice...
Jelo koje sukobljava dalmatinske domaćice
02.03.2016 14:58Iako svaka kuharica tvrdi da je njena pašticada najbolja, te da je obiteljski recept jedini ispravan, prava istina je da recept za 'pravu' pašticadu ne postoji!
Ivan Pažanin: Preporučam domaću majonezu s maslinovim uljem
02.03.2016 17:09U prvoj rundi na pitanja gledatelja s Facebook stranice showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" odgovorio je chef Ivan Pažanin. Pitanje o domaćoj majonezi Ksenije Fucak izmamilo mu je osmijeh na lice.
Špiček dao osmicu Katarini i Tomislavu!
02.03.2016 22:55Stres –test zadatak natjecateljima showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" sinoć nije bio previše stresan. Pred žiri su donosili jela koja su i njih i Tomislava Špičeka podsjećala na djetinjstvo, no vraćali su se na radne jedinice s osrednjim ocjenama. Petice su se najviše dijelile na kuhačama, a sve je iznenadila Špičekova osmica za Katarinu i Tomislava!
Starinsko jelo koje ponovno osvaja gurmane!
03.03.2016 09:30U Zagrebu, Zagorju i Međimurju za njih znaju reći da su abfal, ali i dalje su jedno od najomiljenijih jela!
Jednostavna i brza priprema umaka za špagete
03.03.2016 21:14Originalno talijansko jelo za sve one koji vole miris i okus slanine. Umak carbonara se vrlo brzo pripremi za ručak ili večeru, uz recept čija su baza samo jaja, slanina, crni papar, parmezan i tjestenina (najčešće spaghetti) i to za samo 10 minuta.
Najbolji prijatelji i prijateljice ispali iz daljnjeg natjecanja!
03.03.2016 23:35Šanse da Kate i Tomo, te Mirna i Franka ostanu u daljnjem natjecanju showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" bile su male, ali su se mogle dostići da su ova dva para skuhali lignje na buzaru i zagrebački odrezak po volji žirija!
Naučite razliku i nikada nećete dobiti zločesti pogled!
04.03.2016 10:17Jelo poput ovoga desetljećima je prehranjivalo radnike, ali i čitave obitelji, jasno je zašto je puno emocija vezano uz burek!
Top 5 recepata Bijelog tima
04.03.2016 16:11Tradicionalna hrvatska kuhinja nije previše oduševila i natjecatelje i žiri. Parovi su redom na kušanje donosili jela koja je žiri ocjenjivao sa srednjim ocjenama. Međutim, nekoliko je parova iznenadilo i sebe i žiri osvojivši sedmice i osmice na kuhačama, među kojima prednjače Doris i Luka!
Jeste li znali što je zapravo ričet?
04.03.2016 19:23Nakon što su Drago i Vlado imali malih nesuglasica s našim chefom Špičekom, odlučili smo vam razjasniti o čemu se radi.
B kao blanširanje
04.03.2016 18:27Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću.Stoga slijede osnovni pojmovi koji počinju sa slovom B.
Morska poslastica na mnogo načina
05.03.2016 09:00Na buzaru, na gradele, frigane ili punjene – lignje su uvijek omiljen obrok!
D kao daikon
06.03.2016 19:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Redoslijed nalaže da je danas dan za slovo D.
I Zagorje i Dalmacija vole jesti, no razumiju li se?
06.03.2016 17:36Donosimo vam popis riječi koje, ukoliko kontinentalci iskoriste na Jadranu, ili obratno, donose puno konfuzije.
Koji omjer garantira sočni komad bez curenja sira?
07.03.2016 09:00Omiljeno jelo brojnih, a posebno djece, nije baš toliko jednostavan, ali jednom kada se savlada, užitak ne izostaje!
Na setu gori vatra!
07.03.2016 13:14Crveni tim na setu showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" očekuje novi, šumski tjedan u kojem će, za početak, pokušati napraviti prepelice prema receptu Tomislava Špičeka. I dok se amateri kuhari vesele flambiranju, Špiček je u obilasku shvatio da ga većina natjecatelja nije slušala dok je demonstrirao kako se pripremaju ove nježne"ptice!
E kao edamer i ementaler
07.03.2016 19:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je dan za slovo E.
Jabuka – eliksir života
08.03.2016 15:23Prema skandinavskoj mitologiji, bogovi su jeli jabuke kako bi vječno ostali mladi, a Kelti su jabuku smatrali posebnim voćem. Prema predaji, onaj tko bi pojeo jabuku iz čarobnog vrta ne bi nikada bio bolestan niti star. I Rimljanima je jabuka bila omiljeno voće.
Konjak za meso i ribu, likeri za deserte
08.03.2016 17:32Flambiranje je način pripremanja hrane u širokoj plitkoj tavi pri kojemu se hrana prelije alkoholnim te se neposredno prije posluživanja zapali. Rezultat je vizualno spektakularan za goste, ali i slastan jer zapaljeni alkohol ostavlja svoju aromu koja obogaćuje okus jela.
F kao flambiranje
08.03.2016 21:21Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je dan za slovo F.
Autorskim jelom do prve desetke!
08.03.2016 22:55Panika na setu showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" zbog fazana dovest će do osrednjih izvedbi natjecatelja, no ne za sve njih! Kreativna ideja da se od fazana naprave kosani medaljoni dopala se žiriju, posebice Tomislavu Špičeku koji je Marini i Mariju dao prvu desetku ove sezone!
Nezamislivo je napraviti fiš bez crvene paprike
09.03.2016 09:14Najčešća mješavina začina je kombinacija kadulje, bosiljka, ružmarina, mažurana i majčine dušice. Iako su to većinom začini mediteranske kuhinje, sve se češće koriste i u unutrašnjosti Lijepe naše. Za ribu i jela od peradi, kao i za ukusne omlete, može se koristiti i mješavina estragona, peršina i vlasca.
Samoniklo bilje i bobice kao dodatak jelima
09.03.2016 11:00Svježe ubrani i prepuni bogatih aroma, savršeno nadopunjuju svako jelo – od glavnog jela do deserta.
Natjecatelji nemaju pojma što pripremaju!
09.03.2016 13:09Srijedom uvijek zavlada panika na setu showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" jer natjecatelji sami biraju namirnice iz dućana. Večeras neće biti iznimke, za što će biti zaslužna činjenica da kandidati zapravo ne znaju koju namirnicu kuhaju – Ina i Dina bit će uvjerene da su iz dućana uzele vepra, a Željko i Snježana su umjesto zeca, dobili kunića!
Najbolja zamjena za špinat
09.03.2016 16:42Tjestenina s rajčicama, tjestenina s piletinom, tjestenina sa škampima... Ali tjestenina s koprivom? Upravo to jelo će u večerašnjoj epizodi "Tri, dva, jedan - kuhaj!" pripremiti Honorata.
Boris i Mario i kod kuće abštaubaju jela
09.03.2016 20:36I dok u purgerskom rječniku abštaubati zapravo znači očistiti od prašine, u kulinarstvu taj pojam znači pobrašniti (panirati), prema riječi štaub šećer, odnosno šećer u prahu.
Honorata i Josip najbolji, a Željko i Snježana prikupili mršavih osam bodova
09.03.2016 22:55Treći dan boravka u šumi nije dobro prošao za natjecatelje showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Sami su birali namirnice s kojima su teško baratali, pa su takve ocjene i dobili – sve redom četvorke i trojke. Najbolji par dana bili su Honorata i Josip sa solidnih 16, a najgori Željko i Snježana s mršavih osam bodova, dok su se sestrične iz Siska svađale tijekom kuhanja.
Big Brother danas slavi rođendan!
10.03.2016 09:26To je najpoznatiji, najzabavniji i najprovokativniji reality show na svijetu, o kojem svi sve znaju, ali nitko ne želi priznati da ga gleda!
Lovački gulaš - pravo muško jelo
10.03.2016 11:32Filipa i Petra, te Mario i Boris u šumskom su tjednu showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" pripremali srneći gulaš. Istina je da se tzv. lovački gulaš u originalu priprema od divljači, odnosno od mesa vepra, srne, zeca... Međutim, ukoliko nemate mogućnost kuhati s mesom divljači, dobra stara junetina je sasvim zgodna zamjena.
Big Brother danas slavi rođendan!
10.03.2016 12:15To je najpoznatiji, najzabavniji i najprovokativniji reality show na svijetu, o kojem svi sve znaju, ali nitko ne želi priznati da ga gleda!