Punjene lignje

Pizza na drugačiji način: isto jelo – različite prezentacije

Od svojih skromnih početaka u Italiji, pizza je prošla kroz brojne transformacije i postala jelo koje svi prepoznaju i obožavaju.

Ovo su masnoće na kojima malim izmjenama u kuhanju možete jesti zdravije obrok

Iako mnogi izbjegavaju masnoće, masti su i više nego dobrodošle u svaki režim prehrane.

Arsen i Željan: Pljukanci s ragoutom od kunića i prženim pistacijama- pržena rikula i grana padanao

Katarina i Ozana: Štrudla od grdobine i lososa ,hollandaise od limete, mineralna mrkva,pire od cvjetače

Moira i Zdravko: Poširani zubatac u umaku od pjenušca

Natali i Hrvoje: Goveđi millefoglie sa taleggio sirom, ragout od cikle, miso umak sa paprom

Specijalni umak koji morate probati

Popularni hrvatski chef, Tomislav Špiček kaže da se najviše diči ovim umakom, po receptu koji je naučio od svoje bake.

Katarina i Ozana: Prokus, biftek jack, džemi

Martin i Kristijan: Put oko svijeta

Donosimo vam tri recepta za prste polizat

Za sve gurmane, sladokusce i prave profesionalce u kuhinji, donosimo dva recepta našeg omiljenog chefa Ivana Pažanina.

Omiljena britanska delicija za svečane trenutke

Otkrivamo vam tajne slavnog recepta!

Pažaninov jelovnik

VIDEO: Špičekovi savjeti za tatarski biftek i pileća jetrica

Prije negoli će započeti s kuhanjem, chef Tomislav Špiček okupit će natjecatelje za jednom radnom jedinicom kako bi im ukazao na najčešće pogreške pri izradi tatarskog bifteka i paštete od pilećih jetrica.

Pašteta od pileće jetre i đem od ljubičastog luka

Pažanin: Vama ne treba mentor. Najbolje da si sami kuhate!"

U ponedjeljak uvečer na setu showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' Arsen i Željan osvojili su svega tri boda za tatarski biftek i paštetu od pilećih jetrica, dok su Sanja i Morena dobile najbolje ocjene dana, ukupno 22. Svejedno, žiri nije zadovoljan činjenicom da natjecatelji ne slušaju njihove savjete kod pripreme jela.

Podušene lignje u prošeku i crnom vinu

Gastro prijedlog za dugi vikend a la Špiček

Još je samo dva tjedna do finala četvrte sezone. No, dok čekamo 11. svibnja i proglašenje pobjednika, možemo uživati u tri jelovnika chefa Tomislava Špičeka koji savršeno mogu poslužiti kao ideja za dugi, prvomajski vikend.

Gastro prijedlog za dugi vikend a la Pažanin

Kao što je i sam rekao u jednoj epizodi, kuhinja chefa Ivana Pažanina zasniva se na eleganciji i jednostavnosti. Ako i vi volite delicije u kojima je svega nekoliko mediteranskih namirnica, ova tri jelovnika su kao stvorena za vas. Dobar tek!

Pažaninov jelovnik

Pažanin: Odjednom ste svi postali profesori ugostiteljstva!"

U večerašnjoj epizodi na setu showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' održat će se posljednji turnir minidvoboja ove sezone. Vodit će se borba između trenutno vodećih Moire i Zdravka protiv Katarine i Ozane, Arsen i Željan tražit će način kako pobijediti iskusne Sanju i Morenu, dok Kristijan i Martin vjeruju u treću sreću protiv Hrvoja i Natali. No, Ivan Pažanin bi im mogao uništiti snove o pobjedi u duelu...

Martin i Kristijan: Menu de Jour

Arsen i Željan: Vepar na dalmatinski

Sanja i Morena: Jelovnik od tri slijeda

Moira i Zdravko: Jelovnik od tri slijeda

Natali i Hrvoje: Veseli proljetni jelovnik

Martin i Kristijan: Go-go jelovnik

Nabodena pileća prsa sa špekom, nabujak od mlinaca, zelje salata

TOP 5 najčešćih kulinarskih pogrešaka koje mogu razljutiti žiri!

Želite li impresionirati profesionalnog kuhara ili kuharicu svojim kulinarskim umijećem, nikako ne smijete napraviti ovih pet stvari tijekom kuhanja! A većina ih nesvjesno ipak uradi...

Lovačka priča