Khloé otkrila koja od Kardashianki najviše voli zaviriti u čašicu, a koja je 'alergična' na alkohol

Khloé Kardashian otkrila je tko u klanu Kardashian-Jenner najviše pije alkohol te kako se ona podnosi čašicu žestokog pića

Khloe Kardashian otkrila tko najviše pije u slavnoj obitelji

Prvo je otkrila da njena sestra Kim ne voli alkohol, a čak ni polusestre Kendall i Kylie nisu ljubiteljice alkoholnih pića

Luk - najstarija povrtlarska kultura i kulinarska namirnica

Svaki kuhar, bilo amater ili profesionalac, koristi luk u svojim jelima iako rezanje te namirnice izaziva suze na oči. Ova nezamjenjiva namirnica uzgaja se stoljećima, bogatog je okusa i puna ljekovitih svojstava. No, kod kuhanja ipak postoje mali zakoni: koji luk odgovara kojim jelima...

Idealan začin za ribu, ali i za poslušnog muškarca

Za podignuti jela od pastrve na novu razinu idealan začin je kopar, što je potvrdila i Željka Klemenčić, jedna od članica žirija Tri, dva, jedan –kuhaj!". Što je kopar i za koja je je još jela idealan?

Ide sve kvragu: cure iz Siska najbolje lignje prave, a Dalmatinka najbolje štrukle kuha"!

Posljednja ovotjedna epizoda gastro showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" pobila je uvriježeno mišljenje da se u Dalmaciji kuha samo mediteranska kuhinja, kao i da se u unutrašnjosti Hrvatske ne znaju pripremiti lignje ili rižoto od sipe! To je, na svoj poseban način prokomentirao i sam Špiček rekavši da je sve otišlo kvragu"!

Koliko vrsta, toliko primjena

Sakupimo li na hrpu sve vrste krumpira dobili bi paletu boja! ! Samo krumpira u svijetu ima oko 5.000 vrsta, od čega se kod nas uzgaja oko 150.

Za Ivana tingula, za Špičeka gulaš

Boris i Mario u zadatku improvizacije pripremali su žgvacet s piletinom prema popisu namirnica od Doris i Irene. Kumovi dosad nisu pripremali originalni žgvacet, no Ivan im je pomogao kod opisa načina pripreme jer i on u Dalmaciji priprema slično jelo, tingul.

Top 5 recepata Crvenog tima

Ima pravo Špiček kad kaže da je sve 'otišlo kvragu' jer su se kontinentalci dokazali kao vrsni poznavatelji dalmatinske kuhinje, a Dalmatinci kontinentalne kuhinje. No, možda je Bijeli tim ovog tjedna ipak dao laganije zadatke Crvenom timu?

Kraljica lisnatog povrća

Raštika, rašćika ili lisnati kelj omiljena je namirnica tijekom hladnog vremena. Kao povrtna kultura uzgaja se u priobalnom dijelu Hrvatske, na otocima i u Hercegovini, no sve je se češće može naći i na tržnicama u središnjoj Hrvatskoj.

Poslužite uvijek ono što je jestivo

Članovi žirija u sve tri sezone showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" nekoliko su puta naglašavali zlatno pravilo - gostima na tanjuru poslužite samo one namirnice koje su jestive. I ove sezone je bio jedan takav izlet kada su Luka i Katarina prezentirali punjene paprike s petiljkom.

Bobó de Camaro – okus Brazila na setu

Svestrano - u jelima, kozmetici i kao lijek

Glavni je sastojak brazilskog jela Bobo de camarao, kojeg su natjecatelji pripremali u osmoj epizodi. Kokos ima izuzetno rashlađujuću energiju, stoga je odličan izbor za ovako tople dane. Kokosovo mlijeko je iznimno svestrano i ima razne svrhe u kuhinji. Bogato je vitaminima, mineralima i dobrim mastima.

Obožavaju tetovaže, tarantule i svoju djecu

Pokazali su i žiriju i gledateljima da znaju i umiju kuhati. Dosad se odlično drže na ljestvici ukupnog poretka, uvijek pri samom vrhu. No, niakko se ne smiju opustiti jer i trunka nepažnje može uzrokovati slabijom ocjenom.

Dovodi do transformacije okusa

Ukoliko kao prilog ne želite poslužiti sirovo ili kuhano povrće, možete ga pripremiti i metodom karamelizacije, odnosno poboljšati mu okus i miris uz malu pomoć šećera i vode.

Presudilo im jelo s 24 namirnice!

Sve je upućivalo na to da bi Doris i Irene mogle napustiti show Tri, dva, jedan – kuhaj!". Već na samom početku večerašnje epizode priznale su da ih je šokirao popis namirnica s čak 24 sastojaka prema kojima su trebale napraviti južnoameričke empanade. No, kad im ni Špiček ni Željka nisu bili od velike pomoći, djevojke su se u potpunosti predale...

Rižini rezanci – delikatnog okusa i teksture

Uz orijentalna jela iz woka najčešće se poslužuje riža. Da to nije pravilo dokazuje podatak da su rižini rezanci jedna od najprodavanijih namirnica u azijskim državama. Neki natjecatelji showa Tri, dva jedan – kuhaj!" večeras će se prvi put susresti s kuhanjem rižinih rezanaca.

Sporo kuhana svinjska lopatica je najfinije meso. Evo kako ćete je napraviti...

Svinjsku lopaticu, sporo kuhanu i trganu u manje trakice, možete koristiti za tisuću različitih jela.

Najzdraviji kad se jede sirov

Kineski kupus je jedna od najprilagodljivijih vrsta povrća koju cijene zbog brzog rasta i nutritivne vrijednosti. Kao što mu i samo ime kaže, podrijetlo vuče iz Kine, ali je popularan diljem svijeta.

Svinjska lopatica je cjenovno prihvatljiv i sočan komad mesa. Evo kako ćete je odabrati

Svinjska lopatica ima sve što jedan grill majstor može poželjeti. Okus, dostupnost i još se k tome vrlo lako priprema.

Mješavina začina za meso, ribu i čokoladu

Curry je mješavina začina koju najčešće koriste u azijskoj kuhinji. Nastao je za vrijeme britanske kolonijalne vladavine u Indiji, a danas ga vole diljem svijeta. Znanost je brojnim studijama potvrdila ljekovito djelovanje curryja na zdravlje ljudi.

Kompletni vodič za najfinije sendviče od svinjske lopatice

Najvažniji preduvjet za pripremu sendviča od trgane svinjetine je odabir dobrog komada mesa.

Najpoznatiji sir na svijetu

Natjecatelji Crvenog tima showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" nisu se proslavili praveći domaću mozzarellu. Kako bi ispala savršena, mozzarellu treba raditi nekoliko puta s puno truda, volje i prakse jer rijetko tko u tome uspije iz prvog pokušaja.

Morska delikatesa koja štiti srce

Tuna je plava riba koja sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina, štiti srce od bolesti te snižava tlak i loš kolesterol. Čisti filet tune savršen je za pripremu azijskih delicija sashimi i sushi.

Liječi jednako dobro kao Aspirin

Limunska trava potiče iz tropskih krajeva južne i jugoistočne Azije i Australije, a vrlo je popularna u vijetnamskoj i tajlandskoj kuhinji, dok se najviše uzgaja u Indiji. Zbog velikih mogućnosti upotrebe prvenstveno u ishrani počela se uzgajati diljem svijeta. Izgledom je slična travi čiji listovi imaju miris i okus limuna.

Špičekovo sveto trojstvo

Član žirija showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" već je nekoliko puta naglasio kako u njegovoj kuhinji tri namirnice imaju najznačajnije pozicije – luk, celer i peršin!

Lijepa naša gastronomija

Nakon putovanja kroz svjetske kuhinje, natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" ovaj tjedan kuhaju domaću hranu. Poseban se naglasak stavlja na tradicionalne specijalitete kojih imamo napretek, a koje su nam u nasljeđe ostavile naše bake.

Dodaci koji oplemenjuju jela i istovremeno utječu na vaše zdravlje

Donosimo vam sve o bosiljku, ružmarinu i brojim drugim začinima bez kojih naša kuhinja ne bi bila zamisliva.

A kao à la carte

Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću.Stoga vas upoznajemo s pojedinim pojmovima kulinarstva, počevši od A kao...

Jednostavna i brza priprema umaka za špagete

Originalno talijansko jelo za sve one koji vole miris i okus slanine. Umak carbonara se vrlo brzo pripremi za ručak ili večeru, uz recept čija su baza samo jaja, slanina, crni papar, parmezan i tjestenina (najčešće spaghetti) i to za samo 10 minuta.

Korijander ili peršin

Natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" napustili su svjetske kuhinje, no čini se da im je okus korijandera ostao vrlo drag, pa ga sad stavljaju i u jela hrvatske tradicije. Naravno, sasvim slučajno jer korijander izgledom sliči na peršin!