321kuhaj
Svečani jelovnici i tradicija
19.03.2016 15:11Tema slijedećeg tjedna je Uskrs, a na stolovima natjecatelja vidjet ćemo delicije kojima se diči hrvatska tradicionalna kuhinja kada je u pitanju blagdan kojeg vole i mali i veliki.
R kao Roquefort
19.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo R.
Uskršnji slatki kruščić kojeg svi vole!
19.03.2016 17:00Svoju aromu duguje aromatičnim agrumima, grožđicama ili čak pinjolima.
Uskrs u Dalmaciji – što se sve nalazi na stolu?
20.03.2016 11:00Petkom se obavezno posti i priprema riba, a uvečer se pripremaju pisanice.
Špiček otkriva što se jede za Uskrs
20.03.2016 15:32Sitno brojimo do Uskrsa pa mnogi planiraju bogatu obiteljsku trpezu, a RTL-ov kulinarski chef Tomislav Špiček otkrio je zašto se primjerice baš na Uskrs jedu jaja i kuhana šunka.
Mirisi tradicije kao garancija za savršeni desert
20.03.2016 17:00Osim tradicionalnih uskršnjih obroka poput šunke, pisanica ili hrena, volimo se zasladiti i finim domaćim kolačima.
S kao soufflé
20.03.2016 19:30Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo S.
Važno je znati jedno pravilo – nemojte servirati ništa što nije jestivo!
21.03.2016 09:00To naše kandidate često podsjećaju chefovi Špiček i Pažanin, ali njima se ponekad potkrade pokoja stapka ili nejestivi list. Stoga, da izbjegnete slične situacije, držite se provjerenih savjeta.
Svečani ručak kao prvi zadatak!
21.03.2016 13:17Desetero natjecateljskih parova u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!" večeras ulazi u novi krug natjecanja s Uskrsom kao novom temom. Kako bi dobili što bolje ocjene, natjecatelji će trebati pripremiti jelo koje je istovremeno tradicionalno i svečano. Nekim natjecateljima to neće poći za rukom...
Štovano meso za blagdanski ručak
21.03.2016 15:00Ovog finog i podatnog mesa se za Uskrs u Hrvatskoj pojede i do 350 tona!
Kraljica svih svečanih stolova
21.03.2016 17:00Znate li da Francuzi zovu makedonskom salatom, a Rusi pak salatom Olivier po poznatom francuskom kuharu koji je radio u Moskvi sredinom 19. stoljeća*
T kao tzaziki
21.03.2016 21:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo T.
Žiri nije sretan, a nisu ni natjecatelji!
21.03.2016 23:12Mortadela uz meso, kosti u fileu ribe, kotlet od kunića bez kotleta i vrlo mala količina hrane na tanjuru – tako bi se mogla ukratko opisati večerašnja epizoda kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Umjesto svečanih recepata i tanjura, svi su natjecatelji redom kiksali u svojim izvedbama, najviše Drago i Vlado koji su večeras dobili samo 9 bodova.
Za dodatnu sočnost i aromu mesa
22.03.2016 09:40Kada želimo poboljšati okus pečenog mesa,potrebno ga je dodatno aromatizirati začinima ili ga malo omastiti iznutra. Špikovanje je jedna od jednostavnih metoda dorade mesa za pečenje.
Ponos Bologne
22.03.2016 12:10Mortadela je zasigurno najcjenjenija vrsta alame, odnosno kobasice, u svijetu. Prava talijanska mortadela je gastronomski ponos grada Bologne, gdje se priozvodi već više od 500 godina.
Špiček kaže jedno jelo, Ina i Dina pripreme dva!
22.03.2016 14:35Žiri gastro showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" večeras će natjecateljima zadati dva jednostavna zadatka: napraviti samo jedno jelo koje mora biti svojevrstan spoj kreativnosti i tradicije te ukrasiti pisanice. Svi su natjecateljski parovi s oduševljenjem prionuli oslikavanju jaja, dok su za kuhanje odabrali jednostavna jela. Možda čak i previše jednostavna...
Hrana, lijek i afrodizijak
22.03.2016 16:50Počela je sezona divljih šparoga. Dosad su se u supermarketima i na tržnicama mogle naći pitome šparoge koje su puno nježnije i slabijeg okusa.
Slastice koje vole i djeca i odrasli
22.03.2016 18:29S obzirom da se Špiček našalio sa sestričnama Filipom i Petrom kako, dok su okretale tijesto za štrukle,zapravo pripremaju poderane gaće, prisjetili smo se upravo ovih autohtonih slastica koje se tradicionalno jedu za vrijeme korizme.
Josip u suzama: Ljut sam k'o ovca"!
22.03.2016 23:13Natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" ležerno su shvatili današnji zadatak – žiri je zatražio pripremu samo jednog jela, što ne znači nužno da ono mora biti i jednostavno za obradu! Suviše lagani recepti nisu dobivali visoke ocjene, a među kojima se našla i goveđa juha šogorice i šogora iz okolice Karlovca. Josipa su pogodile loše ocjene žirija...
Špiček ih savjetuje - nemate vremena peći janjetinu u pećnici!
23.03.2016 13:45Natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" na svojim će jedinicama večeras pronaći janjeći but. Većinu je ta namirnica obradovala, no Petra, Filipa, Dina i Ina nisu bile sretne zadatkom jer, ako baš moraju, radije će jesti janjetinu sa žara. No tek smo na pola puta do titule najboljeg kulinarskog amaterskog para pa kandidati moraju zasukati rukave!
Željka i Pažanin gostovali su na Otvorenom
23.03.2016 14:26Dva člana žirija RTL-ovog showa Tri, dva, jedan – kuhaj" jutros su gostovala u jutarnjoj emisiji Otvorenog radija. Ugostili su ih voditeljica Ivana Miserić i dječji vrtić Lojtrica".
Nutritivno i gurmansko obilje s kojim ne možete pogriješiti
23.03.2016 15:00Jede se kao predjelo ili užina, a uz brojne dodatke može biti večera, pa čak i ručak.
V kao vermicelli
23.03.2016 21:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo V.
Fino i hrskavo povrće kao neizostavni proljetni ukras na tanjuru
23.03.2016 19:00Nazivaju ih još i vitaminskim bombama i crvenim repićima zdravlja.
Ivan i Anka razljutili Pažanina!
23.03.2016 23:50Janjetina je trebala biti lak zadatak za natjecatelje showa Tri, dva, jedan – kuhaj!", no mnogi su se opekli u njezinoj pripremi. Doris i Luka razočarali su žiri neurednim komadima mesa na tanjuru, Višnja i Blaženka su promašile cijeli recept, a Anka i Ivan su uzrujali Pažanina svojom dekoracijom tanjura i obradom mesa!
Zašto je proljeće savršeno doba za fritaju?
24.03.2016 12:00Zato što mnoge biljne vrste bujaju i najfinije su u ovo doba godine, pa su ih ljudi željeli iskoristiti najbolje što su mogli.
Večeras će pasti prva jedinica!
24.03.2016 14:39Špiček će još jednom zamjenom šoping košarica trgnuti pomalo uspavane natjecatelje u večerašnjoj epizodi showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Ina će teška srca proslijediti svoju košaricu, baš kao i Marina i Mario koju su danas htjeli popraviti dojam s pripremom kunića. Koliko je natjecateljima teško u pripremi tuđeg recepta dokazuje činjenica da će netko, po prvi put u showu, na kuhači dobiti - jedan!
Odlično oružje za borbu protiv prehlada
24.03.2016 11:00Osim što nam je omiljeni dodatak za vrijeme Uskrsa, mladi luk nam čuva zdravlje.
Z kao zabaglione
24.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo Z.
Višnja i Blaženka ispale, braći Bošnjak najgore ocjene ikad!
25.03.2016 00:10U četvrtak se na setu showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" odigravala prava drama. Drago i Vlado dobili su najgore ocjene u ovoj sezoni, uključujući i jedinicu od Ivana Pažanina. No, unatoč tome iz daljnjeg su natjecanja ispale su Višnja i Blaženka. Sve stroži žiri dodijelio im je svega osam bodova za svinjski lungić bez kreme od avokada, a koja je bila navedena u receptu.