Svinjska lopatica u azijskom ruhu: Donosimo tri recepta koja će vas oduševiti!

Malo smo se zaigrali i za vas pripremili tri recepta s azijskim tvistom.

Mješavina začina za meso, ribu i čokoladu

Curry je mješavina začina koju najčešće koriste u azijskoj kuhinji. Nastao je za vrijeme britanske kolonijalne vladavine u Indiji, a danas ga vole diljem svijeta. Znanost je brojnim studijama potvrdila ljekovito djelovanje curryja na zdravlje ljudi.

Kompletni vodič za najfinije sendviče od svinjske lopatice

Najvažniji preduvjet za pripremu sendviča od trgane svinjetine je odabir dobrog komada mesa.

Kako jabuka funkcionira u slanim jelima? Odlično.

Navikli smo na jabuke u kolačima, ali one nisu rezervirane isključivo za slatka jela. Zbog svoje teksture i slatko-kiselkastog okusa, jabuke odlično pašu i u slanim jelima.

Iz grma kapare beru se pupoljci, a ne plod

Brojni izvori navode drugačije porijeklo riječi - od francuske riječi câpre ili pak od grčke kápparis, ali jedno je sigurno - ova grmolika biljka specifična je za Mediteran i Južnu Europu.

Video: Kako napraviti odlične čvarke

U sinoćnjoj epizodi showa "Tri, dva, jedna - kuhaj!" Željka Klemenčić i Tomislav Špiček natjecateljima su pomagali u pripremi čvaraka. Koliko ih debelo treba rezati? Kada dodati mlijeko? Koje začine koristiti?

Nema boljeg mirisa od svježe ispečenog domaćeg peciva

Kvasac može biti komplicirana namjernica, ukoliko se s njome ne postupa odgovarajućim pristupom.

Jednostavna i brza priprema umaka za špagete

Originalno talijansko jelo za sve one koji vole miris i okus slanine. Umak carbonara se vrlo brzo pripremi za ručak ili večeru, uz recept čija su baza samo jaja, slanina, crni papar, parmezan i tjestenina (najčešće spaghetti) i to za samo 10 minuta.

Zdravo i jednostavno: 6 recepata za pripremu svježih srdela

Italija na tanjuru: Tri recepta sa srdelama

Srneće meso omiljeno kod lovaca

Meso mlade srnetine je jedro i ne treba ga stavljati u marinadu, dok je meso starije srne tamnije boje i poželjno ga je marinirati prije pečenja kako bi omekšalo i poprimilo aromu začina i dobilo na pikantnosti.

Nezamislivo je napraviti fiš bez crvene paprike

Najčešća mješavina začina je kombinacija kadulje, bosiljka, ružmarina, mažurana i majčine dušice. Iako su to većinom začini mediteranske kuhinje, sve se češće koriste i u unutrašnjosti Lijepe naše. Za ribu i jela od peradi, kao i za ukusne omlete, može se koristiti i mješavina estragona, peršina i vlasca.

P kao paella

Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo P.

Napravite sami svoju majonezu!

Ovaj recept prošle je godine zaludio hrvatsku, a ovo uskrsno vrijeme savršena je prigoda da vas podsjetimo na njega.

Talijansko jelo kao stvoreno za toplije razdoblje

Glavni sastojci ovog jela su teleći but i tunjevina, a sve se servira hladno.

Zdrava tjestenina: Najbolji recepti sa rezancima od tikvica

Ukusno i zdravo: tri verzije čipsa od tikvica

Najzdraviji prilog: Recepti sa šampinjonima

Punjeni šampinjoni: Jednostavna jela koja će vas oduševiti

Snažan i aromatičan - aioli umak

Ne treba ga miješati s pojmom aglio oglio što znači češnjak i ulje.

Isprobajte ove recepte i obogatite svoja jela kremastim umacima od šampinjona

Nova dimenzija grickalica: Isprobajte ove avokado umake za čips ili krekere

Super brzo i ukusno: Tjestenina sa umakom od avokada

Recepti za slatkoljupce i slanoljupce: Salate s dinjom

Savršen ljetni obrok: Hladne juhe od dinje

Brzo, povoljno i jednostavno: Pripremite shakshuku!

Tako jednostavno, a tako senzacionalo jelo.

Za kulinarske početnike: Recept za brzu i ukusnu šalšu

Šalša je vrlo jednostavno i nepretenciozno jelo, ali svima omiljeno zbog fenomenalnog okusa...

Prehrana se zasnivala na mesu, a jedini način konzerviranja je bio pomoću soli

Osnova prehrane plemstva bilo je meso.

Igoru i Tamari - nula bodova!

Niti dva sata nisu bila dovoljna da Tamara i Igor ispeku svoju tortu u duginim bojama. Više pažnje su posvetili tehničkom zadatku, odnosno tartu sa slanim karamelom koji se ne ocjenjuje, pa su žiriju ponudili - ništa! I dok su brat i sestra s nulom na začelju ljestvice najboljih u prvoj epizodi showa 'Tri, dva, jedan – peci!', prijateljice Kristina i Valentina slave na vrhu iste s visoka 24 boda.

Otkrijte što je chorrillana za kojom je cijeli svijet poludio!

Jedan od najpoznatijih zagrebačkih kuhara Tomislav Špiček vam otkriva novi recept!