Ozana i Katarina: Slana pita, teleće brizle i brownie

Martin i Kristijan: Sambal olek prvi

Što je garam masala?

Ana i Zlatko pozvali su u pomoć Špičeka kako bi doznali kako se koristi najpoznatija indijska mješavina začina.

Kako napraviti savršeni umak od rajčice za pizzu, bonus: tri recepta za malo drugačiju pizzu

Domaći umak od rajčice je puno ukusniji od kupovnog i jedan od razloga zašto obožavamo spremati pizzu doma.

Moira i Zdravko: Biftek u papru

Začinit će vaše jelo, ali i život!

Svaki kuhar mora znati razliku između crnog i zelenog papra ili, pak, onog smrvljenog i u salamuri. Donosimo vam činjenice o tisućljetnom začinu.

Natali i Hrvoje: Teleći kotleti punjeni pestom od maslina i rikote

Arsen i Željan: Polpete od srdela

Arsen i Željan: Kozice s kokosovim mlijekom, mangom, curryjem i morskim psom

Moira i Zdravko: Šareni divljaci

Katarina i Ozana: Štrudla od grdobine i lososa ,hollandaise od limete, mineralna mrkva,pire od cvjetače

Natali i Hrvoje: Goveđi millefoglie sa taleggio sirom, ragout od cikle, miso umak sa paprom

Martin i Kristijan: Put oko svijeta

Katarina i Ozana: Prokus, biftek jack, džemi

Donosimo vam tri recepta za prste polizat

Za sve gurmane, sladokusce i prave profesionalce u kuhinji, donosimo dva recepta našeg omiljenog chefa Ivana Pažanina.

VIDEO: Špičekovi savjeti za tatarski biftek i pileća jetrica

Prije negoli će započeti s kuhanjem, chef Tomislav Špiček okupit će natjecatelje za jednom radnom jedinicom kako bi im ukazao na najčešće pogreške pri izradi tatarskog bifteka i paštete od pilećih jetrica.

Tatarski biftek

Pašteta od pileće jetre i đem od ljubičastog luka

Gastro prijedlog za dugi vikend a la Špiček

Još je samo dva tjedna do finala četvrte sezone. No, dok čekamo 11. svibnja i proglašenje pobjednika, možemo uživati u tri jelovnika chefa Tomislava Špičeka koji savršeno mogu poslužiti kao ideja za dugi, prvomajski vikend.

Gastro prijedlog za dugi vikend a la Pažanin

Kao što je i sam rekao u jednoj epizodi, kuhinja chefa Ivana Pažanina zasniva se na eleganciji i jednostavnosti. Ako i vi volite delicije u kojima je svega nekoliko mediteranskih namirnica, ova tri jelovnika su kao stvorena za vas. Dobar tek!

Recept za savršen prvomajski grah

Našeg Tomislava Špičeka, alfu i omegu showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' zamolili smo da nam otkrije tajnu najboljeg graha.

Pažaninov jelovnik

Arsen i Željan: Vepar na dalmatinski

Natali i Hrvoje: Luk punjen junetinom i rižom, pastrve punjene koprivom i čokoladni mousse s lješnjacima

Moira i Zdravko: Rolada od blitve, juneći lonac i kolač od badema

Moira i Zdravko: Jelovnik od tri slijeda

Natali i Hrvoje: Veseli proljetni jelovnik

Torta s dimljenim lososom

Košarice od prhkog tijesta sa tunjevinom

Punjena teleća prsa