jela
Koje se vino pije uz koje jelo
08.02.2016 10:34Osnovna pravila su slijedeća: uz lagano jelo ide lagano vino, uz kiselkasta jela kiselkasta vina. S tamnim jelima poput divljači idu crna, a uz kavu idu likeri, konjak i slična pića.
Crveni tim se pogubio!
08.02.2016 13:38Nepisana kulinarska pravila kažu da se kontinentalna kuhinja bazira na nešto težim jelima, na mesu i začinima. Međutim, natjecatelji Crvenog tima nekako su zaboravili iz kojeg dijela Hrvatske potječu, jer su za svoja prva autorska jela u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!" koristili namirnice karakteristične za Mediteran – pašticadu, špagete, žgvacet, lignje, kapare, masline...
Obogaćuju jelo u svega par koraka primjene
08.02.2016 16:04Umaci su neizbježni dodaci jelima, posebice tjesteninama, mesu i ribi. Temeljni dio svakog umaka su zaprška i voda, a po osnovnoj namirnici umak dobiva svoj naziv. Ne smiju biti previše gusti ni prerijetki, a hladne je prije posluživanja potrebno promiješati kako se na površini ne bi vidjela korica.
Papar i papričice umalo ubile Špičeka i Pažanina!
08.02.2016 22:15Crveni tim showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" sinoć je odradio svoj prvi nastup. No, čini se da će ga, umjesto parova natjecatelja, najviše pamtiti Tomislav Špiček i Ivan Pažanin, koji su od jačine začina pojedinih jela jedva izvukli živu glavu!
Delikatesa među divljači
09.02.2016 12:53Baš kako je i voditeljica Doris rekla, ni ove godine nismo izbjegli pripremanje Bambija u Tri, dva, jedan – kuhaj!". Za to su zaslužni otac i sin, Petar i Jurica, koji su žiriju u petoj epizodi poslužili srnetinu. Trema, užurbanost i manjak vremena za pripremu ove delicije bili su glavni uzroci loše izvedbe.
Šestinskim kišobranom pod rukom!
09.02.2016 11:37Chef showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" Ivan Pažanin udomaćio se u Zagrebu. Vrlo rijetko ga se može vidjeti kako šeće gradom u pauzi snimanja kulinarskog showa jer većinu vremena provodi na setu showa u Jadran filmu, gdje kao treći član žirija ocjenjuje mediteranska i kontinentalna jela kandidata koji se bore za titulu najboljeg amaterskog kuharskog para.
Kandidati ne koriste svinjsku mast!
10.02.2016 13:06Parovi u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!" danas će proživljavati pravu dramu! Prvi put će se susresti s dramatičnim stres-test zadatkom u kojem će žiriju morati dokazati tri stvari: da juha nije toplo predjelo, da se i od nekoliko namirnica može pripremiti odlično jelo te da samo jedan član para može biti vođa! A zauzvrat će ih Špiček naučiti što je svinjska mast!
Skida kilograme i pomaže kod prestanka pušenja
10.02.2016 14:31Bez obzira koje je bolje, papar je sigurno najprodavaniji začin današnjice. Stoljećima se koristi u gastronomiji, a toliko je dragocjen da su ga drevni trgovci jednom koristili kao platežno sredstvo umjesto novca.
Lungić koji nije lungić i juha koja nije predjelo!
10.02.2016 22:16Kako je počela, epizoda je još dobro i završila. Uz svu strku i paniku kod biranja namirnica zbog koje su neki parovi ostali bez većine sastojaka, pred žiri su stigla u potpunosti improvizirana jela. Zahvaljujući dobro naćuljenim ušima i prisluškivanju, neki su domaće juhice uspjeli pretvoriti u manje-više uspješna topla predjela.
Idealan začin za ribu, ali i za poslušnog muškarca
11.02.2016 08:41Za podignuti jela od pastrve na novu razinu idealan začin je kopar, što je potvrdila i Željka Klemenčić, jedna od članica žirija Tri, dva, jedan –kuhaj!". Što je kopar i za koja je je još jela idealan?
Domaći rezanci uvijek su plus u ocjenjivanju
11.02.2016 10:53Iako u trgovinama možemo naći nekoliko vrsta, domaći rezanci su uvijek slađi, a podsjećaju nas i na jela koja je kuhala naša baka. Baš kao što je i Željka Klemenčić rekla u showu, žiri će uvijek dodatno nagraditi one parove koji sami naprave rezance za juhu, pljukance, žličnjake...
Vrijeme je za vraćanje dugova: Crveni tim danas kuha dalmatinske specijalitete!
11.02.2016 13:44Sjećate se dramatičnog iznenađenja od prošlog četvrtka, kada je Bijeli tim kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" dobio zadatak skuhati jela prema receptima Crvenog tima? Danas je došao dan kada se primorci konačno mogu osvetiti kontinentalcima! Kome će teško pasti mediteranska spiza, odnosno tko će napustiti show?
Soparnik – lagano jelo koje se pripremalo u dane posta
11.02.2016 17:28Soparnik je tradicionalno hrvatsko jelo koje potječe iz Dalmacije, sprema se već od vremena Turaka, a usavršili su ga u dalmatinskim Poljicama. Jako je lagano jer se priprema od blitve i beskvasnog tijesta te luka, no upravo zato što je tako jednostavno u njega je moguće dodati još puno toga.
Za Ivana tingula, za Špičeka gulaš
13.02.2016 09:19Boris i Mario u zadatku improvizacije pripremali su žgvacet s piletinom prema popisu namirnica od Doris i Irene. Kumovi dosad nisu pripremali originalni žgvacet, no Ivan im je pomogao kod opisa načina pripreme jer i on u Dalmaciji priprema slično jelo, tingul.
Sedam Špičekovih brzopoteznih kulinarskih savjeta
13.02.2016 16:08Alfa i omega showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" pripremio je sedam savjeta koje svi trebamo znati.
"Željka je nosivi zid ovog showa"
13.02.2016 20:06Televizijsko osvježenje, mladi chef Ivan Pažanin, u dva tjedna osvojio je gledatelje te se savršeno uklopio u prvu ekipu najpoznajtijeg kulinarskog showa ovih prostora.
Tema tjedna: Kuhinje novog svijeta
14.02.2016 14:37Imali su tjedan dana za odmor, ali i za učenje jer su ih kontinentalci pretekli za 14 bodova. U nove kuharske pobjede idu s novom temom tjedna – kuhinje novog svijeta!
Poslužite uvijek ono što je jestivo
14.02.2016 16:43Članovi žirija u sve tri sezone showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" nekoliko su puta naglašavali zlatno pravilo - gostima na tanjuru poslužite samo one namirnice koje su jestive. I ove sezone je bio jedan takav izlet kada su Luka i Katarina prezentirali punjene paprike s petiljkom.
Lidija Bačić zavodi Ivana
15.02.2016 12:11Na svojem Instagram profilu, i to baš za Valentinovo, pjevačica Lidija Bačić opjevala je odu članu žirija RTL-ovog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!".
Gastro užitak svakog putovanja
15.02.2016 10:55Bijeli i Crveni timovi u slijedeća dva tjedna preletjet će Zemlju i upoznati se s gastro ponudom pojedinih država, odnosno kontinenata poput Sjeverne i Južne Amerike, Australije i Novog Zelanda.
Učitelj Pažanin primio se kuhače!
15.02.2016 13:33Bijeli tim vraća se na set gastro showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" uz novu temu tjedna: kuhinje novog svijeta. Da se natjecatelji ne bi ulijenili, pobrinut će se Ivan Pažanin, koji će kandidatima s priobalja pokazati kako se priprema tradicionalno brazilsko jelo Bobó de camaro. Tko će se spotaknuti na ovom jelu teškog izgovora, doznat ćemo večeras u 20:50 sati na RTL-u!
Lidija Bačić se preko Instagrama javno nabacuje kulinarskoj zvijezdi Ivanu Pažaninu
15.02.2016 18:20Lidija Bačić, čini se, sjaji zbog Ivana Pažanina. Pjevačica se, naime, javno preko Instagrama nabacuje kulinarskoj zvijezdi showa '3, 2, 1 - kuhaj!'
Vladimira do pobjede bodrila golišava djevojka!
15.02.2016 22:15Neočišćene kozice, nepravilno obrađena riža, spljoštene okruglice i nevidljivi korijander – ta četiri nedostatka večeras su se najviše ponavljala kod ocjenjivanja u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!". Najveću ocjenu su dobili Vladimir i Branka kojima je u pripremi brazilskog jela Bobó de camaro pomogla i treća osoba: golišava djevojka s Vladimirove majice!
Kuhinja Južne Amerike
16.02.2016 16:28Čari raznolike i ukusne južnoameričke kuhinje oduševit će svakoga. Nastala je na temeljima velikih indijanskih civilizacija poput Inka, Maja i Asteka te se nakon kolonizacije počela ubrzano mijenjati pod utjecajem španjolske, portugalske, talijanske i njemačke kuhinje.
Svestrano - u jelima, kozmetici i kao lijek
16.02.2016 14:46Glavni je sastojak brazilskog jela Bobo de camarao, kojeg su natjecatelji pripremali u osmoj epizodi. Kokos ima izuzetno rashlađujuću energiju, stoga je odličan izbor za ovako tople dane. Kokosovo mlijeko je iznimno svestrano i ima razne svrhe u kuhinji. Bogato je vitaminima, mineralima i dobrim mastima.
Obožavaju tetovaže, tarantule i svoju djecu
16.02.2016 18:12Pokazali su i žiriju i gledateljima da znaju i umiju kuhati. Dosad se odlično drže na ljestvici ukupnog poretka, uvijek pri samom vrhu. No, niakko se ne smiju opustiti jer i trunka nepažnje može uzrokovati slabijom ocjenom.
Sličan peršinu, ali ima više ljekovitih svojstva
17.02.2016 11:29Malo biljaka daje i list i plod kao začin primjenjiv u svjetskim kuhinjama, a korijander je po tom pitanju nedvojbeno najčešće upotrebljavan začin u obje forme.
Pale prve kazne, ali i svađe!
17.02.2016 13:00Srijeda je dan za kulinarski izazov u kojem natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" moraju pokazati kako podnose stres, paniku i nervozu. Ivan, Vladimir, Dragan i Doris bit će prvi koji će osjetiti pritisak pa će zbog neposlušnosti biti kažnjeni s oduzimanjem namirnica, dok će zbog napetosti puknuti ionako klimava prijateljsko-natjecateljska veza između Irene i Verice!
Popularizirali ih Amerikanci
17.02.2016 13:53U drugom zadatku u tjednu kuhinje novog svijeta zadana namirnica bila su rebarca. Devet parova Bijelog tima pripremalo ih je na svakojake načine, najčešće pečena u tavi ili u pećnici. Međutim, rebrica su najbolja za pečenje na roštilju, a to najbolje znaju Amerikanci.
Od brze hrane do tradicionalnih specijaliteta
17.02.2016 16:25Zbog utjecaja raznih kultura, rasa, religija i običaja, američka kuhinja je iznimno raznovrsna i ne može se svesti pod zajednički naziv niti strogo definirati. Hamburgeri, makaroni sa sirom, razni pečeni odresci, deblje palačinke i pite od jabuka prva su pomisao mnogih kada se spomene američka kuhinja".