jela
Bio joj je bivši šef, a sada zajedno love nagradu
17.02.2016 18:23Biste li vi poveli svog bivšeg šefa kao partnera u kulinarskom showu? Doris se prijavila u show "Tri, dva, jedan - kuhaj!" zajedno s bivšim šefom i dobrim prijateljem Lukom. Oboje odašilju pozitivnu vibru i zasad drže zlatnu sredinu na ljestvici ukupnog poretka.
Mirna 'ubila' T-bone odrezak!
17.02.2016 22:15Zadatak improvizacije nije urodio plodom! Natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" trebali su pokazati da znaju bolje kako bi zadivili žiri, a većina njih je umjesto toga upropastila svoja topla predjela i glavna jela. Među njima je i Mirna koja je, na veliku Špičekovu žalost, uništila T-bone odrezak!
Žiri ni sam ne zna kako pomoći Bijelima!
18.02.2016 13:50Večeras Bijeli tim showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" kuha prema receptima koje su zadali suparnički parovi iz Crvenog tima. Cilj je spremiti jela iz kuhinja Novog svijeta, no apsolutno sve natjecatelje zbunit će njihova priprema. Čak ni Željka ni Špiček neće moći odgonetnuti kako pripremiti pojedine recepte!
Ljut, ali ljekovit
18.02.2016 15:59Popularnost kajenskog papra se proširila brzinom munje. Osim što je postao važnim začinom, dokazana su mu i ljekovita svojstva. Ovaj je papar zdrav jer sadrži sastojak koji povećava inzulinsku osjetljivost, što smanjuje rizik za razvoj dijabetesa.
Top 5 recepata Bijelog tima
19.02.2016 13:12Gastronomija Južne i Sjeverne Amerike nikako nije bila po volji natjecateljima Bijelog tima. Nisu se proslavili s kokosovim mlijekom i ljutim papričicama, a i američke verzije rebarca nisu previše oduševile žiri. Svejedno, u moru srednjih ocijena iskočilo je tek pet specijaliteta koja su osvojila nepce žirija, od kojih su čak tri pripremali Branka i Vladimir.
Odličan za marinade, roštilj i koktele
19.02.2016 10:23Kod pripreme mesa s roštilja važno je nekoliko pravila, a jedno od njih je da dobre marinade čine meso ukusnijim, a umaci još ukusnijim. Među najčešće upotrebljavanim umakom u Americi je svakako Worcester umak kojeg nazivaju i ukrasom svakog dobrog hladnjaka.
Odličan umak za odreske s roštilja
19.02.2016 17:34Vladimir je svojim izgovorom pripremljenog jela nasmijao i žiri i ostale natjecatelje. Naziv umaka chimmichurri teško mu je bilo za izgovoriti, ali je zato sam umak pobrao pohvale.
Temeljac je tajna vrhunskih umaka, gulaša i rižota
19.02.2016 15:51Kako i sam naziv sugerira, temeljci su baza mnogim jelima. Temeljaca ima puno vrsta, no najosnovniji su svakako svijetli (od usitnjenih telećih kostiju i okrajaka od mesa), tamni (od telećih kostiju i okrajaka od mesa, te slanine i suhih kosti), pileći, povrtni i riblji (od glave i kostiju plave ribe) temeljac.
Crveni tim priprema specijalitete svjetskih kuhinja
20.02.2016 13:32Svjetske kuhinje tema su novog tjedna, a u studiju showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" drugi su natjecatelji. Vratili su se Crveni kandidati, koji su prošli put pobijedili Bijele i time dobili malu nagradu.
Daje egzotičnu aromu kolačima, ali i slanim jelima
21.02.2016 09:16Cimet je mnogima miris koji ih podsjeća na kolače i blagdansko raspoloženje, no ljubitelje tog začina još će više razveseliti činjenica da se u modernom kulinarstvu sve češće koristi i u slanim jelima.
Koja salata odgovara kojem jelo?
21.02.2016 13:23Nosivi zid showa, kako joj tepa Ivan Pažanin, otkrila nam je svoje omiljene kombinacije jela i salate.
Pažanin pokazuje kako se priprema tajlandsko jelo
21.02.2016 15:36Crveni tim vraća se u studio showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Devet parova treba pokazati žiriju kako se snalaze u pripremi jela iz različitih svjetskih kuhinja. Za početak će morati 'kopirati' jelo koje će im pokazati Ivan Pažanin.
Koje vino poslužiti uz koje jelo?
21.02.2016 20:05Iako će iskusni sommelieri reći da općeg pravila u biranju vina zapravo i nema, natjecatelji gastro showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" poručuju da je to pravilo donekle točno, ali ne u cijelosti.
Upoznajte specijalitete azijske kuhinje
22.02.2016 09:29Tjedna tema za natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" su svjetske kuhinje. I dok su parovi Bijelog tima prošli tjedan pokazivali što znaju i umiju kada je u pitanju gastronomija Sjeverne i Južne Amerike, večeras će parovi Crvenog tima započeti s azijskom kuhinjom, točnije s vrlo poznatim jelom s Tajlanda.
Rižini rezanci – delikatnog okusa i teksture
22.02.2016 11:09Uz orijentalna jela iz woka najčešće se poslužuje riža. Da to nije pravilo dokazuje podatak da su rižini rezanci jedna od najprodavanijih namirnica u azijskim državama. Neki natjecatelji showa Tri, dva jedan – kuhaj!" večeras će se prvi put susresti s kuhanjem rižinih rezanaca.
Natjecatelji zaboravili na sat i savjete žirija!
22.02.2016 13:40Crveni tim vraća se večeras u studio showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" i započinje svoje gastro putovanje po Tajlandu. Naime, za početak će morati 'kopirati' najpoznatije tajlandsko predjelo i glavno jelo, koje će im demonstrirati član žirija Ivan Pažanin.
Novi život Josipe Pavičić: bolest je iza nje, a pred njom karijera vlasnice restorana
22.02.2016 18:12Kad preživite neku tešku bolest ili nesreću, obično život okrenete naopačke. To je učinila i Josipa Pavičić Berardini. Izliječila je rak dojke, nabacila osmijeh na lice i otvorila restoran
Poslužili žiriju izgorene torbice i pobjeglu lignju!
22.02.2016 22:15Pripremanje hrane u woku nije bilo toliko jednostavno za Crveni tim. Natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" pred žiri su donosili izgorene i masne proljetne trokutiće, prekuhane staklene rezance i jela iz kojih je i sama lignja pobjegla. Među svim tanjurima koje su Željka, Špiček i Ivan kušali, najbolji dojam ostavio je onaj Ane i Snježane!
Šeširići ipak nisu donijeli sreću
23.02.2016 09:06Voditeljica Doris pokušala je utjecati na kulinarsku kreativnost natjecatelja Borisa i Marija poklonivši im tradicionalne vijetnamske šeširiće. No, kumovi su ih proslijedili Katarini i Luki.
Sporo kuhana svinjska lopatica je najfinije meso. Evo kako ćete je napraviti...
23.02.2016 09:18Svinjsku lopaticu, sporo kuhanu i trganu u manje trakice, možete koristiti za tisuću različitih jela.
Najzdraviji kad se jede sirov
23.02.2016 11:43Kineski kupus je jedna od najprilagodljivijih vrsta povrća koju cijene zbog brzog rasta i nutritivne vrijednosti. Kao što mu i samo ime kaže, podrijetlo vuče iz Kine, ali je popularan diljem svijeta.
Svinjska lopatica je cjenovno prihvatljiv i sočan komad mesa. Evo kako ćete je odabrati
23.02.2016 12:50Svinjska lopatica ima sve što jedan grill majstor može poželjeti. Okus, dostupnost i još se k tome vrlo lako priprema.
Mješavina začina za meso, ribu i čokoladu
23.02.2016 14:11Curry je mješavina začina koju najčešće koriste u azijskoj kuhinji. Nastao je za vrijeme britanske kolonijalne vladavine u Indiji, a danas ga vole diljem svijeta. Znanost je brojnim studijama potvrdila ljekovito djelovanje curryja na zdravlje ljudi.
Nezaobilazan alat modernog kuhara
24.02.2016 10:55Kuhinjski termometar u obliku igle obavezna je naprava svakog kuhara, bez obzira peče li odreske, kuha čokoladu ili mlijeko, kao što su natjecatelji radili u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!".
Zamjena namirnica kao kazna za neposluh
24.02.2016 13:35Improvizacija u tzv. stres test zadatku večeras će doći do izražaja jer će čak sedam parova Crvenog tima showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" biti kažnjeno zbog neposluha – i to zamjenom košara!
Kumovi moraju skuhati i jedan špaget
24.02.2016 19:40Boris i Mario u svoja jela morati uključiti hrpu začina koje su našli u košarici, ali i samo jedan špaget!
Top 5 recepata Crvenog tima
26.02.2016 11:16Kontinentalci su se ovaj tjedan opustili. Čak ih 14 bodova prednosti pred Bijelim timom i sat na radnim jedinicama nije potaknuo da se više potrude. Međutim, među osrednjim ocjenama za mozzarellu, tajlandski specijalitet s kozicama i stres-test, niknulo je pet jela koja su oduševila nepce žirija.
Kako jabuka funkcionira u slanim jelima? Odlično.
26.02.2016 12:41Navikli smo na jabuke u kolačima, ali one nisu rezervirane isključivo za slatka jela. Zbog svoje teksture i slatko-kiselkastog okusa, jabuke odlično pašu i u slanim jelima.
"Svaka čast žiriju što su probali jela koja smo im skuhali"
26.02.2016 13:34Dragi Slavonci, Katarina i Luka, nakon suradnje u showu ostali su dobri prijatelji, ali kažu više neće kuhati zajedno, nego je od sada svatko svoj chef.
Ekspresna poslastica bogate arome
26.02.2016 15:52Sushijem se smatra bilo kakav oblik lagano ukiseljene riže uz koju se služi topping po izboru. Riža, riba, povrće, malo začina i vještine u rukama je sve što vam treba za uspješan sushi, a to su nam pokazale i natjecateljice Ina i Dina koje su u kreativnoj epizodi showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" pripremile upravo ovu poslasticu.