jela
Prijatelji, supružnici, braća... Tko će preživjeti sraz u kuhinji?
25.01.2016 13:00Iako će mnogi reći da je kuhanje u paru manje stresno od solo kuhanja, jer je lakše podijeliti nervozu i inspiraciju oko pripreme jela s nekim koga znaš, to ćemo tek vidjeti.
Prijatelji, supružnici, braća... Tko će preživjeti sraz u kuhinji?
25.01.2016 14:35Iako će mnogi reći da je kuhanje u paru manje stresno od solo kuhanja, jer je lakše podijeliti nervozu i inspiraciju oko pripreme jela s nekim koga znaš, to ćemo tek vidjeti.
Verica i Dragan poljupcem proslavili prvu pobjedu!
01.02.2016 22:00Baš kao što je i najavio, žiri showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" već je u prvoj epizodi pokazao da će biti strog u ocjenjivanju, ali i da će natjecatelji morati razmišljati svojom glavom ne bi li od Željke, Ivana i Tomislava dobili dobre ocjene. To su najbolje pokazali Verica i Dragan, koji su pred žiri donijeli jelo svoje 'progresivne' none!
Šibenska obitelj Adams: Branka i Ljubica love ribu, voze čamac i pobjeđuju u igri potezanja užeta
03.02.2016 11:00Dvije jetrve iliti šogorice, Ljubica Mihaljević (34) i Branka Mihaljević (28), prijavile su se u show Tri, dva, jedan – kuhaj!" zbog zabave, ali i nadmetanja.
Špiček savjetuje: Koji luk koristiti za koja jela?
03.02.2016 16:06Jaka karika showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' Tomislav Špiček savjetuje koju vrstu luka koristiti uz koju namirnicu
Zavladala je panika na setu!
04.02.2016 12:57Kao da gužva na tablici s ocjenama nije dovoljan problem natjecateljima Bijelog tima, na radnim jedinicama čeka ih gorak poklon iznenađenja suparničke ekipe. Osim toga, večeras jedan par natjecatelja showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" odlazi kući!
Najbolji savjeti Tomislava Špičeka
05.02.2016 21:00Iako će mnogi reći da je njegovo područje kontinentalna kuhinja, Tomislav Špiček nam je ovaj tjedan pokazao da se osnove kulinarstva odnose na sve kuhinje ovog svijeta, uključujući i mediteransku.
Luk - najstarija povrtlarska kultura i kulinarska namirnica
06.02.2016 11:00Svaki kuhar, bilo amater ili profesionalac, koristi luk u svojim jelima iako rezanje te namirnice izaziva suze na oči. Ova nezamjenjiva namirnica uzgaja se stoljećima, bogatog je okusa i puna ljekovitih svojstava. No, kod kuhanja ipak postoje mali zakoni: koji luk odgovara kojim jelima...
Luk je baza svakog jela, a peršin jelo vodi na novu razinu
06.02.2016 13:00Peršin je danas nezamjenjivo začinsko povrće, bez kojeg se ne može zamisliti ni jedna svjetska kuhinja.
Kako kuhaju bake Crvenog tima?
06.02.2016 16:13I dok parovi Bijelog tima odlaze na zasluženi odmor, na set gastro showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" stiže Crveni tim. I za njih tema tjedna ostaje ista – Bakino dvorište.
Aromatični komorač pomaže u detoksikaciji organizma
07.02.2016 09:07Koromač je sjajan antioksidans, prepun kalija i vitamina C naročito preporučljiv kod redukcijskih dijeta.
Razlika između mediteranske i kontinentalne kuhinje
06.02.2016 19:07U showu "Tri, dva, jedan - kuhaj!" Crveni i Bijeli tim potvrđuju znanje kuhinje iz svog kraja, ali se upoznaju s kuhinjom iz drugih krajeva Hrvatske s kojom se prvi puta susreću.
Ružmarin - začin, lijek i simbol vjernosti
07.02.2016 17:23Potječe iz mediteranskih krajeva, ali se danas uzgaja širom Europe i u Americi. Kroz povijest je ružmarin, ili rozmarin, rusmarin, žmurod, ruzman i zimorad bio vrlo omiljen, a posebno mjesto među biljkama ima zbog simbolizma za koji je vezan.
Parovi Crvenog tima večeras predstavljaju autorsko jelo
08.02.2016 10:03I kontinentalna kuhinja, o kojoj Crveni tim showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" najbolje znaju, potvrđuje pravilo da su zemljopis i gastronomija itekako povezani. Zbog oštrije klima i njezinih dugih i hladnih zima za kontinentalnu kuhinju najčešće se vežu masnija jela bazirana na mesu, pikantni začini i ukiseljeno povrće.
Koje se vino pije uz koje jelo
08.02.2016 10:34Osnovna pravila su slijedeća: uz lagano jelo ide lagano vino, uz kiselkasta jela kiselkasta vina. S tamnim jelima poput divljači idu crna, a uz kavu idu likeri, konjak i slična pića.
Crveni tim se pogubio!
08.02.2016 13:38Nepisana kulinarska pravila kažu da se kontinentalna kuhinja bazira na nešto težim jelima, na mesu i začinima. Međutim, natjecatelji Crvenog tima nekako su zaboravili iz kojeg dijela Hrvatske potječu, jer su za svoja prva autorska jela u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!" koristili namirnice karakteristične za Mediteran – pašticadu, špagete, žgvacet, lignje, kapare, masline...
Obogaćuju jelo u svega par koraka primjene
08.02.2016 16:04Umaci su neizbježni dodaci jelima, posebice tjesteninama, mesu i ribi. Temeljni dio svakog umaka su zaprška i voda, a po osnovnoj namirnici umak dobiva svoj naziv. Ne smiju biti previše gusti ni prerijetki, a hladne je prije posluživanja potrebno promiješati kako se na površini ne bi vidjela korica.
Papar i papričice umalo ubile Špičeka i Pažanina!
08.02.2016 22:15Crveni tim showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" sinoć je odradio svoj prvi nastup. No, čini se da će ga, umjesto parova natjecatelja, najviše pamtiti Tomislav Špiček i Ivan Pažanin, koji su od jačine začina pojedinih jela jedva izvukli živu glavu!
Delikatesa među divljači
09.02.2016 12:53Baš kako je i voditeljica Doris rekla, ni ove godine nismo izbjegli pripremanje Bambija u Tri, dva, jedan – kuhaj!". Za to su zaslužni otac i sin, Petar i Jurica, koji su žiriju u petoj epizodi poslužili srnetinu. Trema, užurbanost i manjak vremena za pripremu ove delicije bili su glavni uzroci loše izvedbe.
Šestinskim kišobranom pod rukom!
09.02.2016 11:37Chef showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" Ivan Pažanin udomaćio se u Zagrebu. Vrlo rijetko ga se može vidjeti kako šeće gradom u pauzi snimanja kulinarskog showa jer većinu vremena provodi na setu showa u Jadran filmu, gdje kao treći član žirija ocjenjuje mediteranska i kontinentalna jela kandidata koji se bore za titulu najboljeg amaterskog kuharskog para.
Kandidati ne koriste svinjsku mast!
10.02.2016 13:06Parovi u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!" danas će proživljavati pravu dramu! Prvi put će se susresti s dramatičnim stres-test zadatkom u kojem će žiriju morati dokazati tri stvari: da juha nije toplo predjelo, da se i od nekoliko namirnica može pripremiti odlično jelo te da samo jedan član para može biti vođa! A zauzvrat će ih Špiček naučiti što je svinjska mast!
Skida kilograme i pomaže kod prestanka pušenja
10.02.2016 14:31Bez obzira koje je bolje, papar je sigurno najprodavaniji začin današnjice. Stoljećima se koristi u gastronomiji, a toliko je dragocjen da su ga drevni trgovci jednom koristili kao platežno sredstvo umjesto novca.
Lungić koji nije lungić i juha koja nije predjelo!
10.02.2016 22:16Kako je počela, epizoda je još dobro i završila. Uz svu strku i paniku kod biranja namirnica zbog koje su neki parovi ostali bez većine sastojaka, pred žiri su stigla u potpunosti improvizirana jela. Zahvaljujući dobro naćuljenim ušima i prisluškivanju, neki su domaće juhice uspjeli pretvoriti u manje-više uspješna topla predjela.
Idealan začin za ribu, ali i za poslušnog muškarca
11.02.2016 08:41Za podignuti jela od pastrve na novu razinu idealan začin je kopar, što je potvrdila i Željka Klemenčić, jedna od članica žirija Tri, dva, jedan –kuhaj!". Što je kopar i za koja je je još jela idealan?
Domaći rezanci uvijek su plus u ocjenjivanju
11.02.2016 10:53Iako u trgovinama možemo naći nekoliko vrsta, domaći rezanci su uvijek slađi, a podsjećaju nas i na jela koja je kuhala naša baka. Baš kao što je i Željka Klemenčić rekla u showu, žiri će uvijek dodatno nagraditi one parove koji sami naprave rezance za juhu, pljukance, žličnjake...
Vrijeme je za vraćanje dugova: Crveni tim danas kuha dalmatinske specijalitete!
11.02.2016 13:44Sjećate se dramatičnog iznenađenja od prošlog četvrtka, kada je Bijeli tim kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" dobio zadatak skuhati jela prema receptima Crvenog tima? Danas je došao dan kada se primorci konačno mogu osvetiti kontinentalcima! Kome će teško pasti mediteranska spiza, odnosno tko će napustiti show?
Soparnik – lagano jelo koje se pripremalo u dane posta
11.02.2016 17:28Soparnik je tradicionalno hrvatsko jelo koje potječe iz Dalmacije, sprema se već od vremena Turaka, a usavršili su ga u dalmatinskim Poljicama. Jako je lagano jer se priprema od blitve i beskvasnog tijesta te luka, no upravo zato što je tako jednostavno u njega je moguće dodati još puno toga.
Za Ivana tingula, za Špičeka gulaš
13.02.2016 09:19Boris i Mario u zadatku improvizacije pripremali su žgvacet s piletinom prema popisu namirnica od Doris i Irene. Kumovi dosad nisu pripremali originalni žgvacet, no Ivan im je pomogao kod opisa načina pripreme jer i on u Dalmaciji priprema slično jelo, tingul.
Sedam Špičekovih brzopoteznih kulinarskih savjeta
13.02.2016 16:08Alfa i omega showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" pripremio je sedam savjeta koje svi trebamo znati.
"Željka je nosivi zid ovog showa"
13.02.2016 20:06Televizijsko osvježenje, mladi chef Ivan Pažanin, u dva tjedna osvojio je gledatelje te se savršeno uklopio u prvu ekipu najpoznajtijeg kulinarskog showa ovih prostora.