meso
Priča o domaćem zagorskom piceku
01.04.2014 21:22U zagorskoj kuhinji perad je dobro zastupljena. Poznate su pečene purice, patke i guske, no nikako ne smijemo zaboraviti domaćeg zagorskog piceka.
Savjeti stručnjaka za pohanog piceka i zlevku
02.04.2014 09:35U šestoj epizodi showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj' pred kandidatima su bila dva naoko jednostavna zadatka - pohani picek s pireom i zlevka. Žiri nije bio oduševljeni njihovom izvedbom.
Ovo sigurno niste znali o zagorskim puranima
02.04.2014 21:20Meso zagorskog purana bilo je u prošlosti cijenjeno diljem Europe. Odoljeti mu nisu mogle ni kraljevske obitelji. Ovo je priča o njima.
Ide li Bisera u dvoboj zbog ponovne 'posudbe' namirnica?
03.04.2014 13:14Večeras jedan od njih trinaestero napušta show Tri, dva, jedan – kuhaj!", i to onaj kojem jelo od bijelog kukuruznog brašna baš i neće ići od ruke.
Što točno znači da je jelo 'pretepeno'?
08.04.2014 21:26Gotovo je nemoguće posjetiti Međimurje i kušati domaću hranu, a da vam ne ponude nešto pretepeno.
Pročitajte zlata vrijedne savjete stručnog žirija!
11.04.2014 18:49Osim što donose odluke tko ostaje, a tko napušta show Tri, dva, jedan – kuhaj", stručni žiri natjecateljima i gledateljima ispred malih ekrana u svakoj epizodi nesebično dijeli nebrojeni niz savjeta o kulinarstvu. A pritom se i dobro zabavlja u pauzama između snimanja...
Mile i Anka teško se snalaze s žgvacetom od kunića!
16.04.2014 14:52Večerašnji prvi zadatak, žgvacet od kunića s fužima, većini je natjecatelja pravi misterij.
Sve što ste htjeli znati o žgvacetu
16.04.2014 21:30Raznolikost istarske kuhinje vidljiva je i u mesnim jelima, poznate su istarske kobasice, pršut, čeripnja (ili čripnja) te najstarije istarsko jelo - žgvacet. Saznajte što je to i kako se priprema.
Mlada Anka je imala loš dan!
16.04.2014 22:45Istarski tjedan nije najbolje sjeo Anki koja je sinoć imala problema s žgvacetom i kunićem, a zatim i s debljinom cukerančića.
Špičekove muke po boškarinu!
17.04.2014 15:00Bez obzira jesu li bili na vrhu ili pri dnu ljestvice najboljih u tjednu istarske i kvarnerske kuhinje, danas će svih jedanaest natjecatelja imati priliku pokazati žiriju da zaslužuju ostati u daljnjem natjecanju.
Jela od boškarinova mesa prave su delicije
17.04.2014 21:30Autohtono govedo s područjka Istre danas se uzgaja radi mesa. Jela i prerađevine od boškarinova mesa smatraju se pravim delicijama.
Unatoč ispadanju, kuhanje za Jelenu je tek započelo!
18.04.2014 18:20Vrijeme je za 3, 2, 1 kuhaj u kojem više nema Jelene. Presudili su joj pljukanci zbog kojih se vratila u Donji Miholjac. Ivana Draganić i Lana Vukičević znaju jesu li njezine suze potopile to slavonsko mjesto ili se Jelena razveselila povratku kući.
Osim što kuša hranu, Špiček traži parove u 'Tri, dva, jedan - kuhaj'!
22.04.2014 14:20Natjecatelji showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj' nas već peti tjedan zaredom uveseljavaju svojim kulinarskim vještinama. Danas će imati nešto teži zadatak.
Tko će od arambašića napraviti sarmu?
23.04.2014 14:07Novi dan donosi 'svečani ručak' i dva nova zadatka, oba vrlo autohtona recepta Dalmatinske zagore.
Sve što trebate znati o uzgoju puževa!
24.04.2014 21:25Kineski carevi, stari Grci i Rimljani - svi su oni obožavali jesti puževe. I u Dalmatinskoj zagori puževi se oduvijek skupljaju i danas rado jedu.
Hoće li Mile napokon zasjati – počinje lički tjedan
28.04.2014 07:06Sljedeći će tjedan Tri, dva, jedan – kuhaj" podsjetiti gledatelje na tradicionalne delicije Like i Gorskog kotara, uz stručnu pomoć gostujućeg člana žirija, Boris Kauzlarić.
Vrsni gurman, kuhar i ugostitelj - Boris Kauzlarić
28.04.2014 12:35Boris Kauzlarić odličan je poznavatelj jela domaće tradicionalne kuhinje koja poslužuje i gostima vlastitog restorana u Gorskom kotaru.
Katarina Rautek ekskluzivno otkrila detalje nove veze!
28.04.2014 18:00Kao što smo prvi i objavili, Katarina Rautek je trudna. S drugim partnerom čeka drugo dijete. A Vinku Paiću odlučila je ekskluzivno otkriti detalje. Kako se maleni Dominik slaže s ocem svoje buduće seke, doznajte u priči.
Nered je tema današnjeg svečanog ručka!
30.04.2014 13:42Tomislav Špiček je natjecateljima dijelio savjete šakom i kapom, naglašavao pogreške i prednosti kod svakog recepta, ali i radio nered po kuhinjskim stolovima. Što je točno učinio, doznat ćemo večeras u novoj epizodi Tri, dva, jedan –kuhaj!".
Donosimo vam vodič za savršeno prvomajsko roštiljanje!
01.05.2014 18:00Nezaposleni su ovaj dan uglavnom slavili uz besplatan grah, a ovaj manji dio građana koji ima posao možda si je uspio priuštiti roštilj. Donosimo vam sočne trikove za večernju turu roštiljanja, a usput vam otkriva i kako je ta disciplina postala isključivo muški posao.
Posebnosti potočne pastrve iz Gacke
01.05.2014 21:24Potočna pastrva je autohtona vrsta koja oduvijek živi u rijeci Gacki. Vrlo je ukusna za jelo, bogata Omega-3 kiselinama, pa se smatra jednom od dijetalnih riba.
Ulične pečenjare okrivili za zagađenje svog grada!
02.05.2014 12:23Tijekom sparnih ljeta mnogi stanovnici okupljaju se na pločnicima i uz pivo uživaju u hladnim i toplim jelima koja pripremaju ulični prodavači na svojim pečenjarama.
Tanja skuhala pravu 'školsku' pašticadu
07.05.2014 22:45Trećeg dana dalmatinskog tjedna kandidati su se istaknuli kvalitetnim salatama od hobotnice stoga se žiri u sobi za vijećanje bavio njihovim izvedbama pašticade s njokima. Tanjina je pašticada bila daleko bolja od ostalih, unatoč sitnim nedostacima.
Ovo jelo simbolizira duh prave bosanske kuhinje
12.05.2014 21:20Mnogo je poznatih bosanskih jela, no pite ipak imaju poseban status. Ta naoko jednostavna jela od nadjevenog tijesta na najbolji mogući način simboliziraju duh prave bosanske kuhinje.
Žiri u šoku – bijelo vino, gljive i brašno u Sarajevskoj čorbi!
13.05.2014 13:37U bosanskom tjednu na red je došla Sarajevska čorba s mahunama i tufahije, slastica koja je prava energetska bomba!
Natalija izgubljena, Tanja i Nenad uživaju u bosanskim receptima!
14.05.2014 13:41Treći dan bosanskog kulinarskog tjedna donosi nove zadatke - japrak i sogan dolme te sitni Hadžijski ćevap.
Upoznajte u Bosni dobro poznate dolme
14.05.2014 21:26Svježe povrće i mljeveno meso mogu biti početak mnogih ukusnih jela. To je u Bosni dobro poznato, ondje takva jela nazivaju dolmama.
Nenadu popustila koncentracija pa razočarao žiri
14.05.2014 22:50Prekrupni japraci, nedovoljna skuhana raštika, previše soli, premalo umaka ili krivi izbor mesa. Sve su to razlozi zbog kojih natjecatelji nisu dobili dobre ocjene u prvom jelu današnje teme, svečanog ručka. Međutim, sve su popravili s Hadžijskim sitnim ćevapom i bulgurom, ponajviše Tanja koja je danas preuzela tutulu najbolje natjecateljice!
U 'dvoboju ćevapa' Đurđica bolja od Milivoja!
15.05.2014 22:40Žiri je nakon dvoboja imao težak zadatak donijeti odluku između dva osrednja recepta za ćevape. Na kraju se odlučio da je Đurđica, unatoč slanoći, za nijansu bila bolja od Milivoja koji je tako napustio show 'Tri, dva, jedan - kuhaj'!
Od bučine juhe napravili kašu, a meso pekli u fritezi!
20.05.2014 15:33Svi kandidati su upoznati s bučom, no neki je nikada nisu radili kao juhu, na primjer Zlatan, ali svi su poslušali Špičekov savjet da buču prije kuhanja zapeku u pećnici - jer će dati intenzivniji okus.