Špičeka kod Luke naljutila i žvakaća guma

Proljeće je u kuhinju Tri, dva, jedan – kuhaj" unijelo nemir, a ovotjedna tema koja hvali baš to godišnje doba pokazala se prevrtljivom. U utorak su natjecatelji dobili zadatak napraviti jelo s prilogom u kojem trebaju koristiti proljetne namirnice, a oni lošiji parovi od ponedjeljka su za kaznu dobili da od višanja naprave desert.

Talijansko jelo kao stvoreno za toplije razdoblje

Glavni sastojci ovog jela su teleći but i tunjevina, a sve se servira hladno.

Brutalno ubojstvo pjevačice koje je zgrozilo susjednu Srbiju još nema svoj epilog: donosimo nove detalje!

Brutalno ubojstvo srpske pjevačice koje je zgrozilo susjednu nam Srbiju, još nema svoj epilog! Suprug ubijene Jelene pušten je iz pritvora, iako se sumnje na njega još nisu rasplinule

Talijanska tjestena majstorija

Još jedno jelo porijeklom iz Pijemonta nikoga ne ostavlja ravnodušnim!

Žiri: Kod natjecatelja se vidi napredak

Cilj posljednjeg kulinarskog zadatka bio je pravi test za natjecatelje showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" u kojem se tražio odgovor na pitanje slušaju li se komentari žirija. Kandidati su trebali iznova skuhati jelo koje je već jednom dobilo loše ocjene od strane žirija, ali i popraviti ga prema savjetima Željke, Pažanina i Špičeka. Tog su se pravila držali svi parovi...

Nesvakidašnji spoj namirnica kao zimska dobitna kombinacija

Iako smo već ušli u proljeće, moramo spomenuti krvavice, ćurke odnosno duvenice.

Postupak koji će svaku namirnicu učiniti elegantnom

Glaziraju li se samo torte ili možete glazirati i mrkvu?

Kako odrediti što je prilog, a što salata?

U posljednjoj ovotjednoj epizodi, Petra i Filipa vodile su mali razgovor sa chefom Špičekom oko toga može li se salata nazvati prilogom.

Sušeno voće kao ukusan dodatak mesnim i ribljim jelima

Brusnice, grožđice, sušene šljive, marelice, jabuke i smokve nisu nužno rezervirane samo za deserte ili zdravi međuobrok.

Ina i Dina dobile dvije dvojke!

Natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" kao da su se u srijedu navečer natjecali u izradi najlošijeg jela. I dok je kod Snježane i Željka paprika pustila previše vode, Filipa i Petra su pred žiri donijele vrlo slabo pečeno meso, a Ina i Dina nisu na kušanje donijele zgotovljen desert. Ova tri para sutra kuhaju u troboju i bore se za ostanak u showu!

Nojevo meso

Filipa i Petra danas će žiriju poslužiti meso noja koje se klasificira kao crveno meso, a bogato je željezom i B vitaminima.

Natjecatelji zaboravili naručiti brašno!

Večeras će se u showu "Tri, dva, jedan - kuhaj!" voditi uzbudljiva borba za opstanak u daljnjem natjecanju. Filipa i Petra pripremile su pomalo avanturistički jelovnik s odrescima od noja, Snježana i Željko će se odvažiti i ispeći biftek na potpuno drugačiji način, dok će Ina i Dina morati mijenjati svoj recept u hodu zbog nedostatka namirnica!

Romano: U Kući veseljak, na sportskom terenu 'fetivi' Dalmatinac

Tko se u Big Brother kući najglasnije smije? Znamo svi da znate kako je riječ o Splićaninu Romanu čiji smijeh jednostavno ne možete ne čuti.

Ina i Dina ispale iz natjecanja!

Iako je žiri showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" ostao šokiran jelima koja su im Ina i Dina te Snježana i Željko pripremili u troboju, jela sestrični iz Siska ipak su za nijansu bila lošija od onih zagrebačkog bračnog para. Posljednju kap tolerancije prelile su njihove gotove namirnice i jela koja su već nekoliko puta bila poslužena.

Hoće li napokon naučiti kako se peku odresci?

U showu "Tri, dva, jedan - kuhaj!" zadaci će odsad postajati sve teži, a natjecatelji se čim prije moraju trgnuti iz ustaljenosti i biti posebno kreativni jer finale je sve bliže. Kao i svakog ponedjeljka, šestero parova grupirat će se u timove. Onaj tim koji pripremi najbolje sirove, srednje pečene i pečene odreske, sutra će dobiti priliku voditi restoran.

Ovako ćete ispeći savršeni odrezak bez greške

Beefsteak, steak ili odrezak jedno je od najboljih komada mesa koje jedan gurman može imati u svojoj kuhinji i na tanjuru. Naučite točne nazive i način pripreme ovog mesa dostojnog kraljeva.

Tagliata

Odrezak ne znači nužno samo jedan komad mesa, kao što smo na to navikli. Talijani su odavno izmislili tagliatu, komad govedine koji se najčešće priprema na grillu, a zatim reže na tanke kriške. Riječ tagliata potječe iz talijanskog tagliare što znači rezati, a spada u jedno od najpopularnijih talijanskih mesnih jela.

Hlap

Hlap je morski rak crne boje, izrazito cijenjenog mesa i visoke cijene, a jučer su ga pripremale Filipa i Petra.

Samo najbolji komad mesa koji obogaćuje predjela i glavna jela

Istarski ili dalmatinski, nije važno! Volimo i cijenimo oba i koristimo ih u brojnim receptima. Ime je dobio od latinskog 'pro exsuctus' što znači izvlačiti vlagu.

Koje je meso najukusnije za pripremu na roštilju?

Iako nam vremenska prognoza ove godine nije baš bila pogodna za roštiljanje na praznik rada, i dalje smo veliki ljubitelji dima i fino pripremljenog mesa.

Grill majstori podbacili!

Muškarci su u sva tri tima natjecatelja sinoć preuzeli uloge grill majstora, no nisu se baš pohvalili odličnom obradom mesa. Žiri showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" je za meso redom pronalazio više primjedbi, dok su za izradu peciva, krušćića i kiflica pljuštale pohvale.

Šarm nije bio presudan za pobjedu!

Gosti su odlučili: Vladimir i njegova ekipa iza restorana Fjaka" napravili su jelovnik za tri boda bolji od Draganove La Playe"! A s njima se složio i sam žiri showa Tri, dva, jedan – kuhaj!", dodajući da su njihova jela bila po svim segmentima bolja, kuhari koncentriraniji, da su pazili na finese te koristili začine. Možda je šarm pomogao Vladi i Dragi da dobiju bolje ocjene od gošći koje nisu dobile kompaktan desert, no pobjedu zasigurno nije donio!

Jeste li već isprobali piccatu milanese?

Tjestenina i meso obožavani su spoj na tanjuru - donosimo vam prijedlog kako ih pripremiti i servirati na malo drugačiji način.

Šok: Favoriti sezone sutra se bore u duelu!

Iako im je Pažanin dao desetku za Savršeno izbalansirano jelo", Verica i Dragan nisu izbjegli odlazak u duel. Supružnici iz Ližnjana imali su manji zbroj ocjena od braće Bošnjak, pa će se sa Snježanom i Željkom boriti za ostanak u TOP 5 najboljih kuharsko-amaterskih parova treće sezone showa Tri, dva, jedan – kuhaj!"!

Kus-kus na stol donosi aromu Afrike

Berberi su pleme koje nastanjuje saharsko područje sjeverne Afrike, a kus-kus su prvi počeli pripremati od granula durum pšenice.

Najstariji oblik čuvanja hrane danas je kulinarski specijalitet

Važno je znati da confit nije jelo već način pripreme namirnice, najčešće mesa, određenim postupkom.

Intenzivna kremasta juha koju morate probati

Ime je dobila po zaljevu Biscay koji se nalazi u Atlantskom oceanu između Francuske i Španjolske.

'Obojano' zelje može biti i do sedam puta zdravije od bijelog!

Tajna se krije, osim u vitaminima i mineralima, u dodatnom sastojku - antocijaninu!

Filipa i Petra na vrhu ljestvice!

Prvog dana mentorskog tjedna Špiček je bio istovremeno strog i voljan po nekoliko puta objašnjavati postupke kuhanja omiljenog zagorskog ručka. Nije iznenađenje da su se u pripremi piceka v rajngli" i juhe od poriluka i ječma najbolje snašle Filipa i Petra, dok su Doris i Luka dobili najmanji zbroj ocjena i nalaze se na dnu ljestvice showa Tri, dva, jedan – kuhaj!".

Najzdraviji prilog: Recepti sa šampinjonima